Galletas de Navidad Sin Gluten

Mientras preparamos la masa, precalentamos el horno a 200º
Tamizamos la harina en un bol. Hacemos un hueco en el medio y añadimos el azúcar, los huevos, la mantequilla, la sal, el aroma de vainilla, la ralladura de naranja y lo mezclamos todo. Cuando la masa sea consistente, la cubrimos con un paño y la dejamos enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas.

Cubrimos una bandeja de horno con papel vegetal y espolvoreamos harina.
También la echamos en la superficie de trabajo con vamos a trabajar la masa. Estiramos la masa con un rodillo y cortamos dando la forma que queramos a las galletas. Yo utilicé los cortapastas navideños y los sellos que tengo de @lidllovers_es
Distribuimos las galletas en la bandeja, dejando suficiente espacio entre cada una y horneamos en la zona central del horno durante unos 12 minutos.