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Ingredientes

2h
2 raciones
  1. 400 gramoscarne en trozos (paletilla o ternera de guisar)
  2. 120 gramospasta para ramen o espaguetis
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 100 gramoscol fresca
  6. 5puerros tiernos (o 1 normal)
  7. 2 dientesajo
  8. 1 trozojengibre fresco
  9. 1/2 vasovino blango
  10. 1/4 de vaso de salsa de soja
  11. 1/4 de cuchara de café de Wasabi (opcional)

Paso a paso

2h
  1. 1

    En una sartén antiadherente ponemos la carne, el vino, la salsa de soja, el jengibre y la mitad de los puerros tiernos. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego(3-4 en mi vitro) y lo dejamos durante 45 min-1h hirviendo procurando que no se consuma demasiada salsa.

  2. 2

    Troceamos los pimientos, la col y el resto de puerros. Lo ponemos en una sartén a fuego medio (6-7), sin aceite ni nada, y cuando estén tiernos añadimos una cucharada de salsa de soja

  3. 3

    Hervimos la pasta. Al agua añadimos un poco de salsa de soja y el Wasabi.

  4. 4

    Mezclamos todo en un plato y a disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Priscila
Priscila @pris_fit

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