Una foto de Ensaladilla de puerro crudo

Ensaladilla de puerro crudo

mjp770
mjp770 @cook_1256351
España

El "secreto" está en cortar muy finito el puerro. No pongo cantidades, porque va un poco con el gusto de cada uno; en principio,lo mejor es poner igual cantidad de cada ingrediente. Puede usarse como aperitivo sobre pan tostado o como base de una ensalada.

Ensaladilla de puerro crudo

El "secreto" está en cortar muy finito el puerro. No pongo cantidades, porque va un poco con el gusto de cada uno; en principio,lo mejor es poner igual cantidad de cada ingrediente. Puede usarse como aperitivo sobre pan tostado o como base de una ensalada.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Puerro
  2. jamón dulce (York)
  3. fideos finos (de los de sopa)
  4. mayonesa
  5. leche

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer los fideos en agua con sal. Enfriarlos y escurrirlos. Cortarlos muy pequeñitos con un cuchillo bien afilado y reservar. Picar muy pequeñito el jamón y reservar.

  2. 2

    Cortar el puerro a lo largo (solo la parte blanca) y picarlo muy fino en medias lunas. Unir todos los ingredientes y ligarlos con mayonesa rebajada con un chorrito de leche.

  3. 3

    Meter en la nevera. Servirla sobre tostaditas de pan, o como base para una ensalada.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
mjp770
mjp770 @cook_1256351
España
Me gusta muchísimo cocinar, y tengo la gran suerte de trabajar en ello.
Leer más

Comentarios

Recetas similares