Ensaladilla de arroz

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Otra manera de hacer ensaladilla esta vez de arroz.#Memorias

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Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un recipiente al fuego con un poco de aceite de oliva, echamos el arroz y rehogamos en el aceite de oliva.cubrimos de agua y dejamos cocer poniendo un poco de sal unos 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar.

  2. 2

    Cocer los guisantes y la zanahoria picada y pelada por unos 5 minutos.

  3. 3

    En un bol ponemos los guisantes, la zanahoria, el atún, y las claras del huevo cocido(reserva las yemas),los pimientos picados(reserva uno o dos),el maíz dulce y la mitad de la mahonesa con albahaca seca. Movemos todo. Incorporamos ahora el arroz.

  4. 4

    Ponemos en la fuente de presentación y por encima ponemos más mahonesa.Así como la yema de huevo en trozos. Adornamos con los pimientos y el cebollino. Y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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