Tarta de queso Kinder Bueno {receta saludable}

Kinder Bueno:
Se trituran las avellanas tostadas en el robot de cocina hasta que poco a poco vaya soltando su aceite. Tendrás que triturar durante 10 minutos con pequeños descansos para no quemar el motor. Mi batidor es muy potente pero aún así hice parones. Verás que al principio tiene textura de arenilla, luego una pasta y al final una crema líquida que una vez refrigerada se queda más espesa. Si la dejas fuera de la nevera vuelve ponerse más líquida.

Se puede conservar en un frasco de cristal a temperatura ambiente pero yo prefiero guardarla en la nevera. Está de muerte, riquísima.

Base:
Se trituran las avellanas hasta que se queden como arenilla. Se añade el resto de ingredientes hasta formar una bola.

Crema de queso:
En el vaso batidor y a velocidad baja se ponen todos los ingredientes de la crema de queso.

Se vierte esta mezcla en el molde. Se forra todo el molde por fuera con papel de aluminio.

Se hornea en horno precalentado a 160º al baño maría durante 60 o 70 minutos. A los 60 minutos mueve la tarta para asegurarte que sólo se mueva un poco el centro. Yo la hornee durante 70 minutos pero creo que me habría gustado más con menos tiempo.