Coliflor con granada y ajo negro al aceite de ajo negro
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Coliflor con granada y ajo negro al aceite de ajo negro
Paso a paso
- 1
En una cazuela con agua ponemos a hervir la coliflor unos 10 min
- 2
Partimos el ajo negro en laminas, la chalota y el puerro en brounoise y la granada la desgranamos y reservamos todo
- 3
Cuando la coliflor este la ponemos en un escurridor y añadimos agua o hielo para cortar la cocción y reservamos
- 4
En una sartén ponemos aceite y el ajo negro cuando baile añadimos la chalota y dejamos que sude cuando este añadimos el puerro y dejamos que sude y añadimos la granada y dejamos que siga haciéndose cuando veamos que esta añadimos la coliflor escurrida y ponemos pimienta negra y vino blanco y dejamos que reduzca cuando este apagamos y dejamos reposar
- 5
El aceite de ajo negro se añade a la hora de emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Javier Fernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1377456
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
https://m.facebook.com/Chef-Javier-Fernandez-256120471391659/https://chefjavierfernandez.blogspot.com.es/
Leer más Recetas similares
-
Cazuela de Coliflor, Crema de Pollo y Broculi
Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.
-
-
-
Coliflor con olivas negras
Esta receta es de una amiga Sarda, que así se hacen llamar los de la isla de Sardegna, (Italia), es una receta muy muy sencilla y sabrosa.
-
Coliflor con patata al ajo
Me encanta el ajo y adoro el queso y creo sinceramente que esta mezcla le dio un toque especial a este plato. No tiene ninguna complejidad, de ahí que en algo sencillo haga destacar el sabor del ajo, el perejil y el queso 🧀. Además es un plato muy sano y rápido de preparar 😉 aprovechando el reto de esta semana #yosoyyo
-
-
Coliflor con ajo y limón
#buenospropositosEsta receta es fácil y saludable, y con un toque de limón está riquísima.
-
Coliflor con ajo y perejil
¿No te gusta la coliflor? A mí tampoco me gustaba a no ser que fuera empanada pero ¿ se puede conseguir el mismo sabor en su versión light? ¡Sí! Y hacer que te guste también 😉
-
Coliflor al ajillo
#weekendtourHoy he puesto de guarnición para acompañar unos filetes está rica coliflor al ajillo, un plato ligero y delicioso.
-
-
Coliflor al ajo arriero
La coliflor es una de las verduras que más me gustan, pero también es verdad que hay muchas personas que no comparten ese gusto, al contrario, a quien no le gusta, la aborrece.Una de las maneras más rápidas y sabrosa de preparar la coliflor es esta, al ajo arriero, es una receta fácil, sana y económica.#rápidas
-
Coliflor al ajo arriero
La coliflor es una de las verduras que más me gustan, pero también es verdad que hay muchas personas que no comparten ese gusto, al contrario, a quien no le gusta, la aborrece.Una de las maneras más rápidas y sabrosa de preparar la coliflor es esta, al ajo arriero, es una receta fácil, sana y económica.#weekendreto -
-
Coliflor al ajillo
Un plato sencillo y a la vez saludable. Su elaboración no tiene ningún misterio, pues solo tenemos que cocer la coliflor, sofreír unos dientes de ajo y hornear unos minutos.
-
-
Coliflor al ajillo
Como seguimos con el huerto bueno, aquí estoy haciendo las coliflores de mil maneras. Hoy para acompañar a la carne.Receta rápida de hacer y más de comer, porque está buenísima.#verdurasdetemporada.
-
-
Coliflor al ajillo
La coliflor con abundantes ajitos fritos y bacón, el resultado es un primer plato muy saludable.
-
Coliflor merengada con ajo y perejil
Este plato es mérito de mi hijo. Yo le decía como hacerlo y el lo hizo. La he llamado merengada porqué el rebozado está hecho con merengue.
-
-
-
Coliflor rehogada con ajo y pimentón
Hoy para comer coliflor con más sabor #delantaldorado
-
Coliflor al ajoarriero
Muy fácil y económica, es una manera muy saludable de comer coliflor acompañando una buena carne o pescado.#lowcost
-
Coliflor mediterránea al ajillo
Esta receta de coliflor mediterránea al ajillo es de las que considero necesarias en nuestra dieta mediterránea, con menos calorías, pero muy rica y sabrosa. Ideal para ayudar a nuestra dieta.
-
Coliflor al ajoarriero
Esta es una de esas recetas simples, sencillas, fáciles, rápidas y con un sabor delicioso
-
Coliflor aromatizada con ajo y perejil
Fácil. Con este plato nos pueden salir dos, aprovechando los restos de fécula y patata que se desprenden, al igual se desprenden trocitos de coliflor esto queda en el caldo junto con las laminas del tronco de la coliflor. Añadir dos tomates maduros sin piel, queso al gusto, perejil seco, aceite de oliva, sal y si queremos un huevo batido. Lo trituramos todo con el turmix. Ahorrarnos tiempo y energía en el momento que hacemos una comida tenemos un puré para la cena y con un toque diferente. -
-
Coliflor al ajillo con guindilla
#lasrecetasdemamá me encantaba de niña y me encanta
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1377456
Comentarios