দুধ পোস্ত পাবদা(doodh posto Pabda recipe in bengali)

Poushali Mitra
Poushali Mitra @poushali19

#GA4
#week5
পঞ্চম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছ বেছে নিয়ে পাবদা মাছের এই রেসিপিটি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি। খুব কম উপকরণ এবং মাইক্রো ওয়েভ ওভেন এ খুব তাড়াতাড়ি এই রান্না করা যায়।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
4 জন
  1. 250 গ্রামপাবদা মাছ
  2. 2টেবিল চামচ পোস্ত দানা
  3. 10-15 টিকাজু
  4. 8-10 টিকাঁচা লঙ্কা
  5. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. 1 চা চামচলঙ্কার গুঁড়ো
  7. 200মিলি লি দুধ
  8. 2টেবিল চামচসর্ষে তেল
  9. 1/2 চা চামচচিনি
  10. স্বাদ অনুযায়ীনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ গুলো 1 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ও 1 চা চামচ নুন দিয়ে 10 মিনিটের জন্য মেখে রেখে দেবো।

  2. 2

    এরপর পোস্ত, কাঁচালঙ্কা, কাজু, সামান্য নুন ও 1/2 চা চামচ চিনি একসাথে বেটে পেস্ট তৈরি করে নেবো। এবার একটি মিক্সিং বোল এ এই পোস্ত বাটার সাথে 1 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ও 1 চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো সাথে 100 মিলি দুধ ও 1 টেবিল চামচ সরষে তেল একসাথে খুব ভালো করে মিশিয়ে নেবো।

  3. 3

    এরপর এই মিশ্রণ এ নুন হলুদ মাখানো মাছ গুলো দিয়ে ওপর থেকে কয়েকটি চেরা কাঁচালঙ্কা, 1 টেবিল চামচ সরষে তেল ও আরো 100 মিলি দুধ দিয়ে দেবো। পাত্রটি ঢেকে 15 মিনিটের জন্য মাইক্রো ওয়েভ ওভেন এ 500° তে বেক করবো। ওভেন থেকে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন দুধ পোস্ত পাবদা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

দ্বারা রচিত

Poushali Mitra
Poushali Mitra @poushali19

Similar Recipes

More Recommended Recipes