Una salsa deliziosa da utilizzare in mille modi. Sui crostini, come condimento per paste e risotti, come accompagnamento per i vostri secondi piatti e per molte altre preparazioni.

L'estate è bella anche per i suoi menù leggeri e freschi, qui il giallo e rosso dei peperoni ne fanno da padroni😉 Con una semplice padella antiaderente è possibile arrostirli sul gas😍 Un contorno ideale per friselle, pane tostato e carni arrosto, una vera bontà!!!

Tutto l'orto sott'olio, per conservare in inverno i sapori dell' estate#sottolio#conserve

I tortini preparati con la quinoa e il grano saraceno, da quando l'anno scorso preparai la prima versione in assoluto, sono diventati una presenza praticamente costante nella nostra alimentazione, perché sono nutrienti, sazianti e personalizzabili a volontà con gli ingredienti di stagione... e perché no, potrebbero anche trasformarsi in gustose versioni svuotafrigo! 🤗 Oggi vi presento una nuova variante, che utilizza prodotti di stagione e anche un prezioso vasetto di peperoni arrosto gelosamente custodito in dispensa dalla scorsa estate! 😍#dispensadimarzo

Li ho sempre fatti adoro.i peperoni col loro gusto fresco un giorno mi sono detta perché no ripiene così potrebbero andare e fu un successo vanno a ruba a casa mia 👍#Cookipad#piattifreddi#secondo

Sempre buoni e gustosi in qualsiasi modo vengano cucinati, i peperoni hanno proprio il sapore dell'estate ⛱️, per questa ricetta sono stati arrostiti con il grill del forno 😋.#piattifreddi #fotoricetta #ilmiolibrolemiericette #dispensadigiugno #foodporn #peperoni

Direttamente dall'orto alla nostra tavola , iniziamo la stagione dei cardi. Ho usato grano locale per produrmi la farina della base . E il tempeh è prodotto in casa 😅#vegan#light#iocucinosostenibile#ilmiolibrolemiericette

La salsa romesco è una salsa di origine spagnola, tipica della regione della Catalogna. Esistono tante varianti, tutte ugualmente gustose, ma la caratteristica costante è la presenza dei peperoni e della paprika: il sapore deciso la rende particolarmente adatta per accompagnare piatti dal sapore più delicato e fresco. Provatela anche per farcire dei sandwich, rimarrete stupiti! 😍#dispensadisettembre#tecniche

Noi li prepariamo sempre così è vero serve più tempo per arrostirli ma con questa cottura i peperoni saranno molto più digeribiliProvateli 👨🏻‍🍳🧑‍🍳😋

L'incomparabile profumo del pesce fresco acquistato direttamente dai pescatori, sul molo, dona a questo piatto un gusto prezioso. Il contorno agrodolce dei peperoni esalta i sapori senza coprirli.#iocucinosostenibile#Km 0#incucinaconcookpad

Ecco a voi un’idea per un piatto speciale, ma con ingredienti semplici e quasi sempre presenti in casa!Baccalà al vapore con contorno di fagioli misti, croccante polvere di peperone crusco e pane tostato, tutto profumato con olio extravergine di oliva aromatizza con il rosmarino.

Cookpad è una famiglia a tutti gli effetti: anche quando siamo lontani basta condividere una ricetta per accorciare le distanze... e in questo periodo storico c'è sempre tanto bisogno di calore umano! ❤️ Visitando la pagina Instagram di Cookpad Community ho scoperto un'iniziativa meravigliosa dal nome "Cookpad's World Tour", che ci accompagna nella conoscenza delle ricette più apprezzate nei vari Paesi della community. Questa settimana è il turno della Romania e ho deciso di preparare questo piatto, un condimento saporito e versatile che può essere utilizzato per farcire dei crostini, per insaporire un primo piatto... come vedete in foto io l'ho scelto proprio per condire un bel piatto di pasta fresca e devo dire che è buonissimo! 🤩 La pasta ovviamente non è una normale pasta all'uovo... 😉 ma ve ne parlerò meglio in una ricetta a parte perché merita un'attenzione particolare! 🥰#cooksnapcc#iocucinosolidale#iocucinosostenibile#menusettimanale