Bizcocho sin harina y con dos ingredientes solo

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Rico, sano y buenísimo, queda muy esponjoso y tierno...una delicia tenéis que probarlo , cómo veréis puse un chorro de leche, vegetal , pero esto es opcional ... la receta es huevos y chocolate , solo. El chocolate a mí me gusta puro, pero podéis poner otro tipo chocolate , tipo valor, Nesquik etc ... el chocolate puro o a partir de 75% es el mejor y sin azúcar más... es aconsejable una onza al día y te quitas esa cosita jejeje

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Ingredientes

40 minutos
9 raciones
  1. 4huevos
  2. 200 grcacao
  3. 1 chorritoleche vegetal (según quede consistencia)
  4. Pepitas chocolate (opcional) decoración

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Separamos las claras de las yemas... batimos las claras a punto de nieve, reservamos.

  2. 2

    Las yemas las batimos bien e incorporamos el cacao hasta mezclar bien y obtener una pasta... podemos hacerlo con cacao puro y endulzar con miel o poner tipo valor o Nesquik.

  3. 3

    Mezclamos las claras con las yemas y cacao y vamos envolviendo suavemente para no bajar las claras a punto de nieve... mientras el horno a 180 grados. Ponemos la masa en un molde de 15 cm.

  4. 4

    Metemos en horno 30 minutos... dejamos enfriar desmoldamos y a comer... bon profit! Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

mamoralesmc
mamoralesmc @mamoralesmc
Es muy parecido a uno que publique yo! Esta buenísimo

Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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