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Ingredientes

  1. 120 MLleche de soja
  2. 1 pizcasal
  3. 60 MLAove
  4. 4huevos
  5. 360 grpreparado para bizcocho sin gluten
  6. 2 cucharadasstevia
  7. 1 sobrelevadura en polvo
  8. 4 cucharadaspepitas de chocorate(opcional)
  9. Consejos
  10. Puedes añadirle ralladura de limón o naranja
  11. Puedes usar otro tipo de lecho o un yogurt natural
  12. Espero que lo disfrutéis

Paso a paso

  1. 1

    Yo usé esta harina sin gluten del mercadona y salió espectacular.

  2. 2

    Separar las claras de las yemas y batir hasta que estén a punto de nieve.

  3. 3

    En otro bol mezclar la leche, la sal, la harina, las yemas, el aceite, la levadura y la stevia. Removerlo hasta que se integren bien todos los ingredientes.

  4. 4

    Añadir las claras y seguir batiendo hasta que todo esté bien mezclado. Añadiremos las pepitas de chocolate.

  5. 5

    Poner en un molde forrado con papel de hornear y lo meteremos en el horno previamente calentado a 180 ° durante 20 min. Pinchar con un palillo para ver si está, si no sale limpio poner por 5-10 min más. Depende del horno.

  6. 6

    El resultado es espectacular.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Elena Toribio
Elena Toribio @cook_19497217

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