Υγιεινά pancakes με κολοκυθάκια

Γεωργία Θ.
Γεωργία Θ. @cook_16568255

Το πιο υγιεινό ορεκτικό. Τόσο μαλακά και γευστικά.

Υγιεινά pancakes με κολοκυθάκια

Το πιο υγιεινό ορεκτικό. Τόσο μαλακά και γευστικά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

5 μικρά
  1. 200 γρ.κολοκυθάκια
  2. 1 ολόκληροαυγό και 1 ασπράδι
  3. 60 γρ.γιαούρτι
  4. Λίγοφρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
  5. 1 σκελίδασκόρδο, τριμμένο
  6. 25 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  7. Λίγομαϊντανό, ψιλοκομμένο
  8. 1 κ.γ.baking powder
  9. Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι να βγάλουν τα υγρά τους. Μετά από λίγο τα στύβουμε πολύ καλά και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

  2. 2

    Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε μικρές κουταλιές (στυλ pancakes) στο τηγάνι. Γυρίζουμε τα pancakes μας με μια σπάτουλα να ψηθούν και από την άλλη μεριά.

  3. 3

    Τα βγάζουμε από το τηγάνι και σερβίρουμε με γιαούρτι ή τζατζίκι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Γεωργία Θ.
Γεωργία Θ. @cook_16568255
στις

Σχόλια (12)

bonbon
bonbon @cook_8470448
Καλησπέρα. Πόσο είναι το γιαούρτι κ το αλεύρι σε κουταλιές της σούπας? Κι αν μπορώ να βάλω γάλα αντί Γιαούρτι. Ευχαριστώ

Παρόμοιες συνταγές