Medallones de pavita al sillao 🇵🇪
Doris Jaime @cook_5069071
Es la receta de "Pollo al Sillao" pero es está ocasión lo preparé con Medallones de Pavita. Una de las comidas típicas peruanas, que se caracteriza por ese sabor particular del sillao, con que el pollo es bañado y decorado con cebolla china y pimiento rojo.
¡Un manjar y deleite a la vista! 🤗
Medallones de pavita al sillao 🇵🇪
Es la receta de "Pollo al Sillao" pero es está ocasión lo preparé con Medallones de Pavita. Una de las comidas típicas peruanas, que se caracteriza por ese sabor particular del sillao, con que el pollo es bañado y decorado con cebolla china y pimiento rojo.
¡Un manjar y deleite a la vista! 🤗
Paso a paso
- 1
Mezclar el sillao, la salsa de ostión y el kion en un bowl. Agregar los medallones de pavita, la mitad del pimiento y la mitad de la cebolla china. Dejar macerar por 30 minutos.
- 2
Colocar la pavita con todo el macerado en una olla, añadir el caldo y cocinar por 20 minutos aproximadamente o hasta que los medallones estén cocidos. Añadir el chuño diluido para espesar ligeramente la salsa. Agregar el pimiento y la cebolla china restantes.
- 3
Servir. Acompañar con arroz blanco y papa sancochada. 👌😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Doris Jaime le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (7)
Bueno ante todo gracias por compartir sus recetas; Dios la bendiga