Bastones de Mero en salsa Tártara

yederlin-recetas
yederlin-recetas @cook_1348688
republica dominicana

Bastones de mero fritos con una salsa cremosa y suave!!!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 tazamayonesa
  2. 5pepinillos pequeños
  3. 1 cdaajo en pasta
  4. 1 cdamostaza
  5. 1 cdaalcaparras
  6. 1 cdafinas hierbas
  7. 1 cdtsvinagre
  8. 2 librasfilete de mero cortado en bastones
  9. Aceite para freír
  10. 1cubito de ajo
  11. 1 pizcaorégano
  12. al gustoSal y pimienta
  13. 1 tazaHarina Blanquita
  14. 1 tazapan rallado
  15. 2huevos batidos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    ¡Fuego a la lata!

  2. 2

    Escurrir y picar un poco los pepinillos y las alcaparras. Picar también las finas hierbas. Agregar en el vaso de la licuadora todos los ingredientes (salvo el vinagre) y batir hasta conseguir una salsa cremosa y suave. Al final, añadir el vinagre y batir un poco más.

  3. 3

    Luego, freír los bastones de mero en abundante aceite pasados previamente por la harina Blanquita, huevo y pan rallado. Servir con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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