Pastel de calabaza y trigo

Karen
Karen @karenfrias55
Salta, Argentina🇦🇷

Para este #miercolessincarne quise hacer este pastel pero con quinoa (después me di cuenta de que no tenía) así que tuve que improvisar... Y el resultado me gustó mucho❤️

Pastel de calabaza y trigo

Para este #miercolessincarne quise hacer este pastel pero con quinoa (después me di cuenta de que no tenía) así que tuve que improvisar... Y el resultado me gustó mucho❤️

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1 tzatrigo remojado
  2. 1/2calabaza
  3. 2huevos
  4. 1/2cebolla
  5. C/nsal
  6. 2 cdasharina leudante

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Primero hay que dejar el trigo en remojo dos horas antes de prepararlo. A la calabaza la ponemos a hervir o la cortamos en rodajas y mandamos al horno, la idea es hacer un puré luego.

  2. 2

    Mezclamos los huevos con la harina y las cebollas previamente rehogadas (hasta que estén blanditas), a esta preparación le agregamos el trigo y el puré. Echamos la mezcla en una asadera y mandamos al horno por aprox. 20 min o hasta que metan un cuchillo y salga seco.

  3. 3

    Tip: queda riquísimo si le ponen hebras de queso y orégano arriba

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen
Karen @karenfrias55
Salta, Argentina🇦🇷
19 años.Disfruto mucho cocinar para las personas que amo, o simplemente cocinar para experimentar recetas nuevas y sabores nuevos. Estoy aquí para aprender de ustedes❤️
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