ஒரு கப் ஸ்வீட் கார்னை மிக்சியில் ஒன்றிரண்டாக அரைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை மசித்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த கார்னையும் மசித்த உருளைக்கிழங்கையும் சேர்க்கவும்.

பின் அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, கரம் மசாலா தூள்,பச்சை மிளகாய், உப்பு மற்றும் படியாக நருக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் சேர்க்கவும்.

இந்த கலவையை வில்லைகளாக தட்டி தோசை கல்லில் இட்டு, சிறிது எண்ணை சேர்த்து இரு பக்கமும் பொன்னிரமானதும் எடுக்கவும்.

சூடான ஸ்வீட் கார்ன் பிரிட்டர்ஸை பரிமாறவும்.