#সংক্রান্তিৱ রেসিপি পৌষ মাসে আমরা অনেক রকম পিঠা খেয়ে থাকি. চুষি পিঠা হলো একটি খুব প্রিয় পিঠা.

#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজাআমার খুব প্রিয় একটা পিঠা খেতে তো খুবই ভালো পৌষপার্বণ উপলক্ষ্যে তাই বানালাম মুগ ডালের পিঠা

#ebook2#সরস্বতীপূজা/পৌষপার্বণপৌষপার্বণ উপলক্ষে আমি এই রেসিপি বানিয়ে থাকি। দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমন সুস্বাদু।

#Wd1#week1 শীত মানে পিঠে পুলি আর আমার মেয়ের সব থেকে প্রিয় পিঠা চুসি তাই আজ চুসি পিঠের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।

#প্রিয় চালের রেসিপি#ইবুক 11শীতকাল মানেই পিঠে পুলির পার্বণ,শীতকালের একটি সুস্বাদু পিঠা চুষি পিঠা, চালের গুড়ো দিয়ে এই পিঠা টি বানানো হয়,তারপর দুধ এবং শীতের নলেন গুড় দিয়ে এই পিঠে টি ফোটানো হয়,খুব ই সুস্বাদু হয় খেতে এই পিঠা টি

#ebook2#বিভাগ4বিষয় ~পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজা।

#VS2পশ্চিমবঙ্গের চুসি পিঠা তৈরী করলাম পিঠা পায়েসের দিনে পিঠা খেতে খুব ভালো লাগে ,সবাই খেয়ে খুব ভালো বলেছে

#ebook2#পৌষপার্বণ / সরস্বতীপূজাবাংলাদেশের বিক্রমপুর জেলার একটি পিঠা। ডিম দেওয়া হয় এতে। যে কোন বিদেশি কেকের সঙ্গে পাল্লা দিতে পারে এই পিঠে।

#GA4 #WEEK15 গোল্ডেন এপ্রোন ৪ এর পঞ্চদশ সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি "জায়গী"..আর গুড়ের খুব পছন্দের বাঙালি একটি পিঠের রেসিপি শেয়ার করলাম।।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণের দিনে সাধারণত আমরা চুষি র পায়েস করে থাকি।

#BRR

#সংক্রান্তির রেসিপি পিঠের মধ্যে সব থেকে প্রিয় চুসি পিঠা । আজ আমি নতুন ঝোলা খেজুরের গুড় দিয়ে চুসি পিঠা তৈরি করেছি।

#Heart14ই ফেব্রুয়ারি ভালোবাসার দিন। তাই সেই উপলক্ষে আমি তৈরি করলাম হার্টশেপড চিরুনি পিঠা।

#ebook2 #পিঠা #পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজা.......হরেক রকম পিঠার মাঝে পাঁচ রকমের পিঠা ছাড়া বাঙ্গালীর পৌষ পার্বণ অসম্পূর্ণ। পাটিসাপটা ও চালের মালপোয়া রেসিপি আগেই দিয়েছি.... এখন বাকি পিঠাগুলোর রেসিপি দিলাম।

#ebook2#পৌষ পার্বণ /সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণের সময় এই গোকুল পিঠা প্রায় সব বাড়িতেই হয়ে থাকে এটা খেতে খুবই টেস্টি।

#পিঠেপুলি #sm

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজা

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাবাংলার ঘরে ঘরে পৌষ পার্বণে বেশ জনপ্রিয় এই ভাপা পিঠা। এটি খেতে ভীষন ভালো, আর একদম কোনো তেল বা ঘি ব্যবহার করা হয় না এই পিঠায়।।

#PSমকর সংক্রান্তির শুভেচ্ছা রইল সবার জন্যআজ সংক্রান্ত উপলক্ষে বানালাম ক্ষীরের বেক করা পিঠা,

#ebook2#পৌষপার্বণ /সরস্বতী পূজা।

#সংক্রান্তির পিঠা সবারই খুব প্রিয়. তবে অনেকেই ভিজানো পিঠা খুব ভালো খায়. আমি মা কাছ থেকে এই রেসিপিটি শিখেছি.

#সংক্রান্তির রেসিপি চিতই পিঠা মোটামুটি সবার বাড়িতেই হয়ে থাকে কেউ পায়েস দিয়ে খায় কেউ ঝোলাগুড় দিয়ে খায় কেউ দুধে চিতই খায়.. আমি পায়েস এর সাথে চিতই পিঠা খাওয়ার জন্য তৈরি করেছি.

#er

#ebook2#পৌষ পার্বণ / সরস্বতীপুজোপৌষ পার্বণে বাঙ্গালীদের অতি প্রিয় একটি পিঠে পুলি পিঠে আজ আমি বানালাম দুধ পুলি

#সংক্রান্তিরসংক্রান্তি উপলক্ষে আমরা নানা ধরনের পিঠা পুলি বানিয়ে থাকি। আজ আমি বানালাম ধুকি পিঠা। এই পিঠা সিদ্ধ চালের গুঁরি দিয়ে বানানো হয় যাতে খুব হাল্কা হয়। সহজে হজম ও হয়। এই পিঠার মধ্যে খেজুরের গুর দিয়ে একটি কলসি বা ছোটো মুখ ওয়ালা উঁচু উচ্চতা হাড়িতে ৩/৪ ভাগ জল ফুটিয়ে সেই কলসি বা হাঁড়ির মুখে একটি জলে ভিজিয়ে নিকরানো কাপড়ে জড়িয়ে রেখে কলসির মুখে রেখে ভাপ দিয়ে এই পিঠা বানানো হয়। হাঁড়ির মুখের মাপের একটি বাটি লাগে। এই পিঠা তৈরির হাঁড়ি বাংলাদেশে পাওয়া যায়। কিন্তু আমি কি ভাবে বানিয়েছি সেটা আমার রেসিপি অনুসরণ করলেই বুঝে যাবেন।

#PSপৌষ সংক্রান্তি রেসিপি চ্যালেন্জে আমি আজকে বানিয়েছি দুধ চুষি পুলি

#PSশীত মানেই পিঠে পুলি আর এই সব কিছুই চিড় পরম্পরিত প্রথায় চলে আসছে যুগ যুগ ধরে।

#সংক্রান্তিভাপা পিঠা সকলেরই ভীষণ পছন্দের আর খুব সহজেই তৈরি কোরে নেওয়া যায় আমি বাড়িতেই চালের গুঁড়ো তৈরি করে এই ভাপা পিঠা বানিয়েছি

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজো