Όλα με Γεύση Λεμονιού

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Vanessa Kartas
Vanessa Kartas @vkcook57101280
Καναδά

Είχε μείνει λίγο τζατζίκι. Του έβαλα λίγο ξύσμα λεμονιού, άνηθο και τριμμένη φέτα. Μπριζόλα στην σχάρα, γαρίδες στο τηγάνι και πατάτες στο φούρνο. Κανόνισα να είναι έτοιμα την ίδια ώρα. Όλα με γεύση λεμονιού. #2020

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. Για τις μπριζόλες
  2. 4μπριζόλες
  3. Αλατοπίπερο
  4. Για της γαρίδες
  5. 12γαρίδες μέτριες καθαρισμένες
  6. Αλατοπίπερο
  7. Λίγοθυμάρι
  8. 1-2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένο
  9. Λίγοπάπρικα
  10. 2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο η λίγο παραπάνω εάν χρειάζεται
  11. 2 κουταλιές της σούπαςχυμός λεμόνι
  12. Για τις πατάτες
  13. 3-4μέτριες πατάτες κομμένες σε χοντρές φέτες
  14. 3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο ή λίγο παραπάνω εάν χρειάζεται
  15. 3-4 κουταλιές της σούπαςχυμό λεμονιού
  16. Αλατοπίπερο
  17. Λίγοσκόνη σκόρδο και κρεμμύδι
  18. Λίγοπάπρικα
  19. Λίγορίγανη η θυμάρι
  20. Για το τζατζίκι
  21. 1 1/2 μέτριες κούπες τζατζίκι σπιτικό/έτοιμο από σούπερ μάρκετ
  22. Ξύσμα από μισό λεμόνι
  23. 2 κουταλιές της σούπαςφέτα τυρί τεμένη στο τρίφτη
  24. Λίγοάνηθο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ετοιμάζομαι το τζατζίκι και το βάζουμε στο ψυγείο.

  2. 2

    Καθαρίζουμε της γαρίδες αφήνοντας τις ουρές.

  3. 3

    Καθαρίζουμε τις πατάτες και της κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Ανακατεύουμε καλά με τα υλικά τους και τις στρώνουμε σε ένα ταψί.

  4. 4

    Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου και βάζουμε της πατάτες να ψηθούν.

  5. 5

    Όταν οι πατάτες έχουν μισό ψηθεί αρχίζουμε να ετοιμάζομαι της γαρίδες. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και βάζουμε της γαρίδες. Σε 2 λεπτά της γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Αλατοπιπερώνουμε μαζί και με τα υπόλοιπα μυρωδικά και ανακατεύουμε καλά. Τελειώνουμε με το χυμό λεμονιού, ένα ακόμα ανακατεύουμε και της τραβάμε στην άκρη.

  6. 6

    Ζεσταίνουμε το μπάρμπεκιου και ψήνουμε της μπριζόλες. Μόλις ψηθούν, της βάζουμε σε μια πιατέλα. Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού και το περιχύνουμε απάνω στο κρέας.

  7. 7

    Αφού έχουμε όλα έτοιμα τα σερβίρουμε σε μοναδικές μερίδες. Πρώτα μπριζόλα, τζατζίκι, 3 γαρίδες και μοιράζομαι της πατάτες στα 4 πιάτα. (Δείτε φωτογραφία). Σερβίρουμε αμέσως.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Vanessa Kartas
Vanessa Kartas @vkcook57101280
στις
Καναδά
Έμαθα να μαγειρεύω από πολύ μικρή υλικά. Την ποδιά μου την φόρεσε η μάνα μου για πρώτη φορά όταν ήμουν μόλις 5 χρόνον και μέχρι σήμερα δεν μαγειρεύω δίχως να φορώ την ποδιά μου. Η παλιές συνήθεις δεν πεθαίνουν εύκολο. Μου αρέσει πάρα πολύ η Ελληνική κουζίνα αλλά και επίσης μαγειρεύω πολλά άλλα διαφορετικά. Γεννήθηκα και μεγάλωσα στον Καναδά και αυτό με βοηθείσε να γνωρίζω πολλές διαφορετικές κουζίνες. Χαίρομαι που βρίσκουμε κοντά σας. Μαζί θα μοιραστούμε της συνταγές και μυστικά μας στην μαγειρική. 😊❤🍽
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές