Mojo Picón

Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Esta salsa típica de las Islas Canarias, es un acompañamiento imprescindible para las famosas "patatas arrugás", pero es una salsa tan sabrosa que puedes acompañar lo que desees
#caminodelsabor

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
  1. 1 cabezaajo
  2. 2guindillas o ají rojo seco
  3. 1pimiento rojo
  4. 1 cucharadacomino
  5. 1 cucharaditapaprika picante
  6. 1/2 cucharaditapaprika dulce
  7. 100 mlaceite de oliva
  8. 2 cucharadasvinagre
  9. Sal
  10. Pan (a gusto para espesar)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en una picadora. (también puedes hacerlo en un mortero y después ir agregando los líquidos).

  2. 2

    Trituramos hasta que quede una pasta tipo puré (puedes ponerle pan para espesar)... si quieres puedes agregarle más picante o sal, depende de tu gusto. Lo puedes conservar en un frasco de cristal en la nevera por varios días.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱
Mamá, deportista, vegetariana, animalista y apasionada de la cocina ...@gianna_0804
Leer más

Recetas similares