Μελιτζάνες φούρνου!
Barbie @cook_26660769
Δεν έτρωγα με τίποτα τις μελιτζάνες και... Βρήκα τον τρόπο 😉
Μελιτζάνες φούρνου!
Δεν έτρωγα με τίποτα τις μελιτζάνες και... Βρήκα τον τρόπο 😉
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες φέτες χοντρές και τις αφήνουμε σε νερό να ξεπίκρισουν. Τις στραγγίζουμε πολύ καλά.
- 2
Αφήνουμε το λάδι να ζεσταθεί και τηγανίζουμε τις μελιτζάνες μέτρια. (μην ξεροψηθούν). Όταν τις βράζουμε τις βάζουμε σε απορροφητικο χαρτί.
- 3
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σοτάρουμε, ρίχνουμε το σκόρδο, την σάλτσα και την ζάχαρη. Το αφήνουμε μέχρι να δέσει και ρίχνουμε (αλάτι, πιπέρι, ρίγανη).
- 4
Λαδώνουμε το ταψί ή πυρέξ και ρίχνουμε την φρυγανιά να πάει παντού. Στρώνουμε μία, μια τις μελιτζάνες μέχρι να καλύψουμε τον πάτο του πυρέξ. Ρίχνουμε μια στρώση σάλτσα, τρίβουμε λίγη φέτα και μετά εναλλάξ (μελιτζάνες, σάλτσα και φέτα)
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 25-30'.
- 6
Καλή επιτυχία!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες με ντομάτα!! 🍆🍅 Μελιτζάνες με ντομάτα!! 🍆🍅
Ένα φαΐ πολύ απλό και γρήγορο, αλλά παράλληλα και νόστιμο. Έτσι το έφτιαχνε η μανούλα μου γιατί δεν τρώγαμε τις μελιτζάνες. Τις έκοβε σε κυβάκια, και με αυτόν τον τρόπο κατάφερνε να μας ξεγελάσει!!!😉
-
Μελιτζάνες τηγανητές αλλιώς Μελιτζάνες τηγανητές αλλιώς
Μια εύκολη συνταγή και γρήγορη... Για όσους αγαπάμε τις τηγανητές μελιτζάνες αλλά το στομάχι δεν αντέχει το πολύ λάδι.
-
Μελιτζάνες ογκρατέν Μελιτζάνες ογκρατέν
Κανονικά αυτή η συνταγή γίνεται με τηγανιτές μελιτζάνες αλλά γίνεται πολύ βαρύ και γι'αυτό προτίμησα να τις ψήσω#2020 #μελιτζάνες #φέτα
-
Μελιτζάνες στην κατάψυξη Μελιτζάνες στην κατάψυξη
Με αυτό τον τρόπο έχουμε όποτε θέλουμε έτοιμες μελιτζάνες. Όποιος έχει περιβόλι και έχει πολλές και δεν ξέρει τι να τις κάνει είναι πολύ νόστιμες και μην το φοβάστε η γεύση τους δεν αλλάζει είναι σαν να τις έχετε φτιάξει εκείνη την ώρα.
-
Μοσχαράκι με μελιτζάνες στην κατσαρόλα Μοσχαράκι με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Γνήσιο καλοκαιρινό φαγητό με μελιτζάνες εποχής, πολύ υγιεινό και εξαιρετικά νόστιμο, παραδοσιακή συνταγή κοκκινιστό στην κατσαρόλα. Έχει αρκετή προετοιμασία όμως αξίζει τον κόπο. #Ημερολόγιο2025
-
Υπέροχες μελιτζάνες φούρνου Υπέροχες μελιτζάνες φούρνου
Υπέροχες μελιτζάνες φούρνου!
Vasilisofia Giannakoulia -
Μελιτζάνες με μοσχάρι στον φούρνο Μελιτζάνες με μοσχάρι στον φούρνο
Λατρεύω τις μελιτζάνες όπως και να είναι μαγειρεμένες!!
-
Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα
Mια πολύ νοστιμη συνταγή για τους λάτρεις της μελιτζάνας!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους είδους τυρί αμα δεν σας αρέσει η φέτα,του πάει πολύ και το τριμμένο κεφαλοτύρι.Επίσης το αλεύρι στο τηγάνισμα μπορείτε να το παραλείψετε για να γίνει πιο ελαφρύ το φαγητό.Μια άλλη εναλλακτική που κάνει η γιαγιά μου είναι να βάζει πατάτες μαζί με τις μελιτζάνες.
-
Μελιτζάνες σε στρώσεις Μελιτζάνες σε στρώσεις
Μιας και το καλοκαίρι ο κήπος μας γέμισε μελιτζάνες, και αφού φτιάξαμε όλα τα sos φαγητά με αυτές, έκανα και του κεφαλιού μου και έφτιαξα και κάτι μεταξύ μουσακά και ιμάμ. Δεν παραθέτω συνταγή για την μπεσαμέλ γιατί υπάρχουν πολλές. Εγώ βάζω από την αρχή σε κρύο γάλα το αλεύρι μου και τα ζεσταίνω μαζί. Με αυτόν τον τρόπο δεν σβολιάζει ποτέ και δεν προσθέτω καθόλου βούτυρο μόνο λίγο ελαιόλαδο στο τέλος. Φτιάξτε το και θα γλύφουν τα δάκτυλα τους ακόμα και αυτοί που λένε ότι δεν τρώνε μελιτζάνες....
-
Μελιτζάνες με πλιγούρι Μελιτζάνες με πλιγούρι
Έμπνευση για γρήγορο φαγάκι, από τις 'μελιτζάνες με ξινόχοντρο' που δοκίμασα στην Κρήτη
-
Μελιτζάνες λαδερές (του φούρνου) Μελιτζάνες λαδερές (του φούρνου)
Μελιτζάνες λαδερές στον φούρνο με λίγες πιπεριές που δίνουν ωραία γεύση αλλά και μερικές πατατούλες για να μας «πιάσει το φαγητό» (που έλεγε κι η γιαγιά μου).Λίγα μυστικά ακόμαΑν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε κι άλλες απλές και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr! foodie1973 -
Κεφτέδες στο φούρνο με μελιτζάνες και πατάτες Κεφτέδες στο φούρνο με μελιτζάνες και πατάτες
Μια συνταγή την οποία λατρεύω!!Συνδυασμός πρωτεΐνης-λαχανικών για όλα τα γούστα !!Με αυτό τον τρόπο τα παιδιά μπορούν να φάνε τα λαχανικά πιο εύκολα!! #Καλοκαίρι #Κυριακή #Ιούνιος #μελιτζάνες #μικρασιάτικες
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13821557
Σχόλια (2)
😘