Lomo enchilado
Ya está la comida!! @yaestalacomida
Es una receta que preparo sin importar la fecha, es sólo por sentir cerca a la abuela, ella me la heredó y yo se las comparto.
Tip I: los chiles debes desvenarlos y enjuagarlos previamente
Tip II: para dejar más dorado el lomo, hornéalo por 30 minutos más pero sin aluminio
Tip III: la mantequilla debe estar a temperatura ambiente
Si tienes dudas mira el video en: youtu.be/que-OBJ04xOuI
Lomo enchilado
Es una receta que preparo sin importar la fecha, es sólo por sentir cerca a la abuela, ella me la heredó y yo se las comparto.
Tip I: los chiles debes desvenarlos y enjuagarlos previamente
Tip II: para dejar más dorado el lomo, hornéalo por 30 minutos más pero sin aluminio
Tip III: la mantequilla debe estar a temperatura ambiente
Si tienes dudas mira el video en: youtu.be/que-OBJ04xOuI
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los chiles, con el ajo, la cebolla y un poquito de agua.
- 2
Precalienta el horno a 180°, el lomo debe tener hendiduras para poder rellenarlas con mantequilla a temperatura ambiente y tocino.
- 3
Licuamos los chiles con sal, orégano y caldo.
- 4
Bañamos el lomo con el chile, cubrimos con papel aluminio dejándole abierto por en medio como se ve la foto para que se dore, horneamos por hora y media.
- 5
Troceamos las lechugas, lavamos desinfectamos, sacamos del horno el lomo y ahora sí, a disfrutar y a recordar a la abuela, buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ya está la comida!! le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13823114
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Ya está la comida!! tiene como objetivo cocinar contigo de una manera fácil, rápida y económica, vamos a comprobar juntos lo sencillo que es cocinar con ingredientes que puedes conseguir en tu mercado local o en cualquier tienda de autoservicio o simplemente con lo que tienes en tu casa, explicado de una manera clara, con un lenguaje cotidiano, verás que los utencilios son fáciles de conseguir, te muestro que lo más importante son las ganas que tengas de empreder nuevos retos, te daré ideas para que prepares tu comida del día a día, encontrarás recetas de todo tipo, bebidas, sopas, cremas, postres, salsas, pasteles, gelatinas, antojitos, cocina gourmet, en fin todo lo que tu paladar pueda disfrutar.Encuentra más recetas en: youtube https://youtu.be/8A4lSutopDI
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