Món này chỉ là làm dựa theo cảm hứng từ cơm tấm sườn bì và nấu tại địa phương nhà có gì nấu nấy chứ không đúng chuẩn theo công thức với cơm tấm hay nước mắm kẹo.#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#nongtraiCookpad#dulichtrenbanan

Món sườn rim thơm lừng thấm vị, mềm ngon vô cùng hao cơm của nhà mình, mời cả nhà thưởng thức ạ.

Mình vẫn thích nướng sườn (thịt) trên bếp than vì thịt nướng xong rất thơm và mềm ăn rất ngon. Nhưng với cách nướng bằng lò nướng có cho nước vào để thịt không bị mất nước thì thịt nướng xong cũng mềm ngon không kém gì nướng than đâu nhé.

Bỗng dưng thèm cơm tấm sườn Sài Gòn

Cơm tấm sườn chả trong bữa cơm gia đình thật ngon miệng và ấm cúng!

#1montronvi#GlobalApron2024Món cơm sườn bì chả quen thuộc được kết hợp cơm gạo lứt thay cho cơm tấm, tạo nên sự mới lạ và ngon miệng

Cách ướp và nướng kiểu này giúp sườn mềm, thơm ngon

Nấu theo yêu cầu của anh lớn.Nhà mình không pha nước mắm mà ăn cơm với mỡ hành phía trên và nước sốt sau nướng thịt.

#SacdenhuyenbiCơm tấm sườn chả dùng kèm với rau muống cọng muối chua, món ăn phù hợp với tất cả các bữa ăn trong ngày

Biến tấu một chút thay thế sườn cốt lết bằng sườn non, một món ngon Sài Gòn mà khó ai có thể cưỡng lại, nhất là các bé kén ăn cỡ nào cũng có thể ăn ngon lành cả đĩa luôn ạ 🤤

Nếu hỏi rằng ở Việt Nam, món cơm nào phổ biến nhất thì chắc hẳn câu trả lời sẽ là cơm tấm. Cơm tấm có mặt từ Nam chí Bắc, từ quán nhỏ vỉa hè đến nhà hàng máy lạnh. Người Việt thích cơm tấm đến nỗi có thể ăn bất kể giờ giấc, sáng, trưa, chiều, tối đều thấy hợp cả.Đi ăn cơm tấm, dù theo kiểu bình dân hay cao cấp, khách cũng đều được chiêu đãi một đĩa cơm hấp dẫn gồm cơm nấu từ hạt tấm hoặc gạo ăn kèm với sườn nướng vàng ươm, chút rau dưa chống ngấy cùng nước mắm tỏi ớt. Và điểm nhấn nhá không thể thiếu giúp món cơm tấm tròn vị chính là sốt mỡ hành thơm lựng.Ẩm thực Việt phong phú, người Việt cũng rất sáng tạo nên ngoài sườn nướng ra, cơm tấm còn có thêm nào là bì, chả, ốp-la hay lạp xưởng để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Buổi chiều đi làm về, chạy ngang qua hàng cơm tấm sườn nướng bốc khói nghi ngút là bụng dạ cồn cào không cưỡng lại được.Thế mới thấy có những thứ bình dị, giản đơn lại có khả năng lay động lòng người. Chỉ là cơm với thịt và vài món ăn kèm đơn giản thôi mà cơm tấm trở thành món cơm được ưa chuộng nhất đất nước hình chữ S và gây thương nhớ cho biết bao thế hệ người Việt xa xứ.