🍴Albóndigas de carne
🍃Las albóndigas es un plato socorrido en todas las casas. Las puedes dejar preparada de un día para otro, hacer tuppers y comerlas al momento. Hoy día se pueden hacer de mucha variedad. Yo hoy las he realizado de carne, con ternera y cerdo. Típicas bandejas de carne picada que venden en los supermercados. Si tenéis manía en las carnicerías también no lo hacen mitad y mitad.
🍴Albóndigas de carne
🍃Las albóndigas es un plato socorrido en todas las casas. Las puedes dejar preparada de un día para otro, hacer tuppers y comerlas al momento. Hoy día se pueden hacer de mucha variedad. Yo hoy las he realizado de carne, con ternera y cerdo. Típicas bandejas de carne picada que venden en los supermercados. Si tenéis manía en las carnicerías también no lo hacen mitad y mitad.
Paso a paso
- 1
Primero de todo preparar las albóndigas. Pon las rebanadas de pan en remoje con la leche. Unos 2 minutos.
- 2
Juntar todos ingredientes para realizar la masa de las albóndigas. El pan, carne picada, el ajo y perejil, un huevo entero y crudo, sal, pimienta negra, nuez moscada. Mezclar con las manos, déjalo reposar unos 5 minutos.
- 3
Mientras reposa la masa, proceder a realizar la salsa.
- 4
Los champiñones los haces a trozos de un dedo de grosor. En una sartén sofríelos con un poquito de aceite y los apartas.
- 5
Ahora en una cazuela haces un sofrito con aceite de oliva la cebolla y el ajo rallado. Incorpore la zanahoria en rodajas y el tomate triturado con el laurel entero.
- 6
Una vez hecho este paso del sofrito, añádele medio litro de agua y deja que cocer 10 minutos.
- 7
El último paso es hacer las bolitas pasarlas por harina freírlas con abundante aceite de oliva.
- 8
Las incorporas a la cazuela junto con los champiñones, sal y la pimienta. Cocer a fuego medio bajo unos 5 minutos. Os aseguro que salen muy tiernas.🤗
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de carne
#vaciatunevera Esta receta es una de las recetas favoritas de hablamos de comida. Nos encanta y siempre estamos pensado en hacerla para sorprender a nuestros invitados. Una receta sencilla y fácil de hacer. Sigue leyendo el paso a paso de nuestras albóndigas de carne.Más recetas en www.hablamosdecomida.es
-
-
Albóndigas de carne
Esta opción de albóndigas es muy fácil y tiene mucho éxito, no os vais a arrepentir 😋
-
-
Albóndigas de carne
Una receta tradicional, de esas que están en la memoria común familiar, transmitida de padres a hijos. Esta es la versión de nuestra casa. Espero que os guste.
-
Albóndigas de carne
Esta receta es de mi madre, en casa nunca se han hecho con salsa de tomate
-
-
Albóndigas de carne
Esta receta es muy fácil de cocinar y si tenéis niños en casa seguro que les va a encantar.
-
-
-
-
-
Albóndigas de Carne
El paso previo a otras grandes recetas de la cocina "Made in Spain"👍
-
-
-
-
Albóndigas de carne al pimentón
¿A quien no le gusta unas buenas albóndigas? Y si son caseras con una buena salsa no hay nada mejor!! Esta que os propongo hoy es una receta sencilla pero con un sabor delicioso....la salsa al pimentón hacen de estas albóndigas una receta exquisita!!!Las albóndigas son un plato que suele gustar a todos, incluidos los niños.
-
Albóndigas caseras de carne 😋
Las bolitas de carne existen desde épocas inmemoriales, por lo que determinar un origen preciso o un creador con nombre y apellidos es prácticamente imposible.La "albóndiga" es un término que proviene del árabe (Al-bunduqa) y significa bola de carne.Fueron los árabes 🇦🇪 los que enseñaron a los europeos a preparar estos deliciosos guisos en forma de bola de carne.Aunque son menos comunes, también las podemos encontrar y preparar de pescado, marisco y las vegetarianas (muy ricas estas últimas también)
-
Albóndigas de carne con tomate
Albóndigas de carne de cerdo y ternera, con perejil, ajos, pan y huevo, se presentan con una salsa de tomate.
-
-
Albóndigas de carne picada con tomate
Vaya sorpresa que me he llevado hoy 6 de Septiembre de 2016. Al ver que era la receta más visitada en las últimas estadísticas de cada semana (82.325 visitas), he entrado a revisar mi publicación y me he encontrado que estaban enumerados los pasos con sus fotografías, pero SIN TEXTO explicativo. Así que a ello voy. Ahora 6 de Noviembre de 2016, ya van 88.310 visitas. GXL
-
Albóndigas de carne en salsa
Es increíble lo buenísima que sale la salsa y aún así no quita sabor a las albóndigas . Como dicen los entendidos "acompaña perfectamente sin quitar protagonismo acompaña producto principal".
-
Albóndigas de carne para la brasa o freír
Estas albóndigas son comida típica en Grecia, Bulgaria, Turquía, Macedonia. Tienen un sabor potente y delicioso y se combinan perfectamente con patatas fritas o ensalada fresca. Están mejor preparadas a la brasa, pero fritas también están buenísimas! En este caso yo las preparé fritas porque hoy salió un día lluvioso y no pude encender el fuego. El resultado siempre es perfecto!
-
Albóndigas de carne. Recetas de la Abuela
#1receta1arbol #kingscollegealicante #onerecipeonetree
-
-
-
Albóndigas de carne con mucha verdura
He querido aprovechar las verduras medio pasadas que quedaban en la nevera y limpiarla antes de recibir la compra nueva. Así que os animo a hacerla para aprovechar y no tirar ni una zanahoria.
-
Albóndigas de carne y champiñones
En casa nos gusta probar a combinar y estás albóndigas están buenísimas.
Más recetas
Comentarios