Albóndigas de carne picada
Adriana Moreno Vergara @airchoco
Paso a paso
- 1
Hacer sofrito, cebolla, puerro, ajos y laurel
- 2
Añadir zanahoria y tomate frito
- 3
Añadir a la salsa vino blanco
- 4
Aderezar carne picada con sal, un poquito de pan rallado, perejil
- 5
Bolear girando el vaso) poniendo en un vaso una bolita de carne con un poquito de harina y reservar
- 6
Reservar bolitas
- 7
Freír las bolitas en aceite caliente vuelta y vuelta
- 8
Añadir a la salsa y tapar a fuego lento... dejar reposar y acompañar con patatas fritas
- 9
Incorporar al evaporar vino un poquito de agua si es necesario
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Moreno Vergara le encantará ver cómo quedó.
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