Albóndigas de carne y zanahoría

COCINA LA PELIRROJA
COCINA LA PELIRROJA @cook_1125260
Barcelona
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Ingredientes

60 minutos
  1. albóndigas de carne y zanahorias
  2. 300 grcarne de ternera picada
  3. 300 grpechuga de pollo picada
  4. 2zanahorias
  5. ajo
  6. perejil
  7. 1huevo
  8. sal y pimienta
  9. 1cebolla
  10. 1pimiento verde
  11. 1 botetomate al natural
  12. 1 copavino tinto
  13. hierbas provenzales
  14. harina

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclamos la carne picada, junto a la zanahoria también picada, el huevo, el ajo picado, el perejil, sal y pimienta, hacer bolas, pasar por harina y freír. Reservar.

  2. 2

    En una cazuela echamos la cebolla y el pimiento troceado muy pequeño, dejamos pochar un poco y añadimos el tomate, salpimentamos y ponemos las hierbas provenzales, damos unas vueltas y agregamos la copa de vino tinto.

  3. 3

    Dejar a fuego suave hasta que este todo hecho, si queda muy espeso podéis añadir un poco de agua, añadir las albóndigas, cinco minutos y listo. A COMER!!!!!

Reacciones

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Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Y de un día para otro todavía más rico!! a me me gusta dejar las albóndigas hechas siempre por la noche para comer al día siguiente jejeje

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COCINA LA PELIRROJA
COCINA LA PELIRROJA @cook_1125260
Barcelona
simplemente soy una aficionada, con mucho que aprender
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