Albóndigas de carne

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Adriana C.L
Adriana C.L @adrianasom
Cantabria, España
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. Carne picada
  2. 1Cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. Pimentón dulce
  6. 3 dientesajo
  7. Perejil
  8. Sal
  9. Aceite de girasol
  10. Harina
  11. Pan rallado
  12. Tomate frito
  13. 2huevos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picamos media cebolla muy fina y añadimos a la carne picada con la sal y un poco de pan rallado y dos huevos. Hacemos las bolas y pasamos por harina. Freímos y reservamos

  2. 2

    Picamos el pimiento rojo, verde, el resto de la cebolla y el ajo y sofreímos. Añadimos el perejil y pimentón y cocinamos un poco más.

  3. 3

    Añadimos el tomate frito y lo cocinamos un poco más.
    Una vez hecho, batimos todo

  4. 4

    Añadimos las albóndigas a la salsa y cocinamos unos minutos

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Escrita por

Adriana C.L
Adriana C.L @adrianasom
Cantabria, España
Cocina tradicional de diario para mi familia y alguna receta especial
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