Cotoletta di melanzana al forno
Uno dei piatti più veloci che abbia mai preparato , ma non per questo meno gustoso .
Pochissimi ingredienti per un sapore e una croccantezza che sapranno conquistare anche i palati più esigenti.
#menudelmese
#30minuti
#iocucinosostenibile
#scuolalombarda
#menusettimanale
#iocucinoconcookpad
#scuolalombarda
#ilmiolibrolemiericette
Cotoletta di melanzana al forno
Uno dei piatti più veloci che abbia mai preparato , ma non per questo meno gustoso .
Pochissimi ingredienti per un sapore e una croccantezza che sapranno conquistare anche i palati più esigenti.
#menudelmese
#30minuti
#iocucinosostenibile
#scuolalombarda
#menusettimanale
#iocucinoconcookpad
#scuolalombarda
#ilmiolibrolemiericette
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare accuratamente la melanzana e tagliarla a fette di circa un centimetro di spessore.
- 2
Tritare finemente al coltello le erbe aromatiche e mischiarle col pangrattato e il pepe.
- 3
Passare le melanzane dalla farina, quindi nell'uovo e infine nel pangrattato aromatizzato alle erbe. Salare leggermente e disporre su una teglia rivestita di cartaforno. Versare un filo d'olio e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15/20 minuti (controllare sempre).
- 4
A piacere, pochi minuti prima della fine della cottura, si può aggiungere del formaggio o mozzarella o, come nel mio caso, un cucchiaino di stracciatella.
Ricette simili
-
Zucca e patate al forno Zucca e patate al forno
semplicissimo, veloce e gustoso#iocucinosostenibile #zucca #patate #menusettimanale #30minuti
-
Risotto alla crema di spinaci con cialda croccante Risotto alla crema di spinaci con cialda croccante
Una coloratissima proposta per questo gustoso risotto alla crema di spinaci , e una croccante cialda ricavata con pochissimi ingredienti.Un piatto che vi piacerà e sarà graditissimo a tutti.#menusettimanale#iocucinosostenibile#30minuti#ilmiolibrolemiericette
-
Parmigiana scomposta Parmigiana scomposta
Una versione "scomposta" della classica parmigiana , in cui gli ingredienti , apparentemente slegati , si fondono insieme mantenendo tuttavia una loro precisa identità . Il risultato è un'autentica esplosione di gusto.#iocucinosostenibile#menusettimanale#30minuti#ilmiolibrolemiericette -
Tortino di cavolo cappuccio viola Tortino di cavolo cappuccio viola
Una proposta alternativa per utilizzare questo ortaggio , ottima idea per un antipasto o un secondo.#menusettimanale#30minuti#iocucinosostenibile#ilmiolibrolemiericette -
Merluzzo al forno saporito Merluzzo al forno saporito
Da una ricetta di Lunablu_83 ho preso spunto per preparare il mio pesciolino. Che buono, molto saporito! #menusettimanale #ilmiolibrolemiericette #30minuti
-
Cotoletta di carne🥩 e di melanzane🍆 Cotoletta di carne🥩 e di melanzane🍆
#cotoletta di #carne o di #melanzane? Quali preferite?Io entrambi😋 una #ricetta semplice che si adatta a varie rivisitazione, e tutta da provare grazie agli insegnamenti di Raffaella Locatelli 😜#scuolalombarda #lavideoscuoladicookpad #iocucinosostenibile#dispensadiottobre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜
-
Cotolette di finocchi Cotolette di finocchi
Grazie a Raffaella e alla videoscuola di cookpad per l'ispirazione. #menusettimanale #iocucinosostenibile #scuolalombarda
-
Melanzane al forno Melanzane al forno
Per il #menusettimanale con ricette da 30 minuti, ecco la cena di questa sera, così veloce da non riuscire nemmeno a fotografare nel piatto, ma direttamente nella teglia!Inoltre con le melanzane e i pomodorini direttamente dall'orto della nonna, è una ricetta stagionale e a km0.#menusettimanale #30minuti #km0 #iocucinosostenibile
-
Orecchiette con cavolfiori Orecchiette con cavolfiori
Un piatto semplice e velocissimo , che si sposa perfettamente con l'esigenza di velocizzare i tempi in cucina , senza tuttavia rinunciare al gusto.#menusettimanale#30minuti#iocucinosostenibile#ilmiolibrolemiericette -
Patatine di polenta croccanti al forno Patatine di polenta croccanti al forno
L'altra sera per festeggiare il Carnevale ho preparato una cena sfiziosa e stuzzicante... per l'aperitivo abbiamo mangiato le patatine di polenta croccanti al forno: devo ammettere che sono state una bellissima scoperta e creano una sorta di dipendenza, una tira l'altra e non si riesce a smettere, quindi meglio prepararne in quantità! Innanzitutto si possono fare con vari tipi di polenta e il gusto può essere definito grazie alle spezie preferite (per esempio polenta di mais bianco con paprika e cumino, polenta taragna con timo e salvia...), ma l'aspetto più invitante di tutti è la super croccantezza, che non ha nulla da invidiare alle classiche patatine fritte, ed essendo cotte al forno sono anche più salutari: insomma, gli aspetti positivi sono così tanti che sono certa ve ne innamorerete anche voi e diventeranno un must negli aperitivi o nei buffet!
-
Zucchine ripiene al forno Zucchine ripiene al forno
Buone sia appena sfornate che a temperatura ambiente, queste zucchine sono perfette anche per un pic nic in una giornata fuori porta 😉#ilmiolibrolemiericette #piattifreddi
-
Peperoni gratinati Peperoni gratinati
#paneincassettafattoincasa #iocucinosostenibile #30minuti #menusettimanale
Altre ricette consigliate
Commenti