কালোজিরা দিয়ে ইলিশের ঝোল (kalo jeere diye illish maacher jhol recipe in Bengali)
Payel Chakraborty @payel1_abhilash
কালোজিরা দিয়ে ইলিশের ঝোল (kalo jeere diye illish maacher jhol recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কাটা মাছ ধুয়ে নুন,হলুদ মাখিয়ে রাখলাম
- 2
এরপর তেল গরম করে ভালো করে ভেজে নিলাম
- 3
মাছ গুলো তুলে বাকি তেল এ কালোজিরা কাঁচা লঙ্কা চিরে ফোড়ন দিয়ে বাকি হলুদ ও নুন দিয়ে জল দিয়ে ফোটাতে হবে,
- 4
এরপর মাছ গুলো দিয়ে আরো কিছুক্ষন কম আঁচে রাঁধলেই তৈরি কালোজিরা দিয়ে ইলিশের পাতলা ঝোল
Similar Recipes
-
কালো জিরা দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল(kalo jeere diye illish maacher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week5গরমের সময়ে আমাদের অনেকেরই মাছের পাতলা ঝোল খেতে ইচ্ছা করে। তাই ইলিশ মাছের এই পদটি চেষ্টা করে দেখতেই পারেন।।
-
পাবদা মাছের কালোজিরা দিয়ে ঝোল(pabda maacher kalo jire diye jhol recipe in Bengali)
প্রিয় বন্ধুরা আজ বানালাম পাবদা মাছের কালোজিরা দিয়ে পাতলা ঝোল। খুব সুস্বাদু আর স্বাস্থ কর।
-
কালোজিরে কাঁচালঙ্কা দিয়ে ইলিশের ঝোল (kalo jeere diye kacha lonka diye illisher jhol recipe)
#ebook 2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজা সরস্বতী পূজার দিন আমাদের বাড়িতে জোড়া ইলিশ খাওয়ার প্রচলন আছে ।আমার মা ঠিক এইভাবেই কালোজিরে আর কাঁচালঙ্কা দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল বানায় ।আজ আমিও বানালাম ।
-
কাঁকরোল দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল(Kakrol diye ilish macher jhol recipe in bengali)
#KRC6আমি ধাঁধা থেকে সব্জি দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করেছি
-
কালোজিরা বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল
#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না এটা খুবই একটা পুরোনো দিনের রেসিপি । ছোট বেলা থেকে এই রকম ইলিশ মাছের ঝোল খেয়ে এসেছি । ইলিশ মাছ মানেই এইরকম কালোজিরা আর বেগুন দিয়ে রান্না করতেই হবে । গরম গরম ভাতের সাথে ভালো লাগে ।
-
হলুদ-কাঁচালঙ্কা দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল(holud kacha lonka diye illish maacher jhol)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীদুপুরে গরম ভাতের সাথে ইলিশ মাছের এইরকম ঝোল সবার খুব প্রিয়।
-
ধনে, জিরে দিয়ে ইলিশ এর ঝোল (dhone jeere diye ilisher jhol recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিএক ঘেয়ে সর্ষে ইলিশ খেতে যখন ভালো লাগে না, তখন এই হালকা পাতলা ঝোল টাই সবার প্রিয় হয়ে যায়।
-
আলু বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ(Aloo begun diye ilish recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিআলু আর বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের এই পাতলা ঝোল দিয়ে গরম গরম ভাত দিয়ে অসাধারণ লাগে খেতে।
-
কুমড়ো ইলিশের ঝোল (Kumro illiser Jhol recipe in Bengali)
#GA4 #week11আমি এই ধাঁধা থেকে কুমড়ো নিয়েছি | ইলিশ বাঙালী মাত্রেই প্রিয় মাছ | সেটি যদি কুমড়ো দিয়ে পাতলা ঝোল করা যায় তো তার স্বাদ আরো বেড়ে যায় | অথচ এই রেসিপিটি গতানুগতিক সর্ষে বা ভাপা থেকে একটু আলাদা | হালকা রান্না অথচ সুস্বাদু | কালোজিরা ,কাচালংকা , নুন আর হলুদ দিয়েই স্বাদ হয় ফাটাফাটি |
-
ইলিশের তেল ঝোল (ilisher tel jhol recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২#ইলিশমাছেররেসিপিইলিশ তো যেকোন জিনিসের সাথেই ভালো যায়, এই চটজলদি ইলিশের পাতলা ঝোল একবার গরম ভাতে খেলে বারবারই খেতে ইচ্ছে করবে।
-
গাঠি দিয়ে ইলিশের পাতলা ঝোল ( gathi diye illisher patla jhol recipe in Bengali
#Cookpad banglaআমাদের রুপোলি শস্য এই ইলিশের বহুবিধ ব্যাবহার।আজ আমি একদম পাতলা করে বানিয়েছি এই ঝোল।
-
ইলিশ কচুর ঝোল (iIlish kichur jhol recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিইলিশ কচু বেগুনের ঝোল আর গরম ভাত ।আমার মনে হয় বাঙালির এই মরসুমে আর কিছু চাই না।
-
কাতলা মাছের ঝোল (katla macher jhol recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি#মাছের ঝোলরোজকার খাবারে কাতলা মাছের পাতলা ঝোল একটি উপযুক্ত পদ। এতে বেশি মসলা দিতে হয় না।
-
ইলিশ মাছের পোস্ত, সর্ষে ঝোল (ilish macher posto,shorshe jhol recipe in Bengali)
#MM5#Week5শাওন সংবাদ এ এবার আমি তৈরি করলাম ইলিশ মাছের ঝোল ,সবার পছন্দের ইলিশ মাছ তাই তৈরি করার অপেক্ষা আর সব শেষ।
-
বেগুন দিয়ে পাতলা ইলিশ মাছের ঝোল (begun diye patla illish macher jhol)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএটি একটি বহু পুরনো রেসিপি।এই ভাবে ইলিস মাছের পাতলা ঝোল খেতে খুব ভালো লাগে
-
ইলিশের কালোজিরে কাঁচা লঙ্কার ঝোল(ilisher jhol recipe in Bengali)
#fসত্যি আমরা মাছেভাতে বাঙালি। এই গরমে একটু পাতলা মাছের ঝোল হলেই যথেষ্ট।
-
ইলিশের ঝোল(Ilisher jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছের রেসিপি বেছে ইলিশ মাছের আলু বেগুনের ঝোল বানিয়েছি।
-
বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল(begun diye elish macher patla jhol recipe in bengali)
#ebook2নববর্ষএই বিশেষ দিন টা তে আমরা অনেক কিছু রান্না করি।তেল ঝাল মসলা দিয়ে ও যেমন করি আবার খুব হাল্কা রান্না ও করে থাকি।সেই জন্য ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল বেগুন দিয়ে করে থাকি।আমার বাবা খুব পছন্দ করে এই পাতলা ঝোল টা খেতে। বাবা বলে ইলিশ মাছের আসল স্বাদ এবং গন্ধ নাকি এই রকম পাতলা ঝলেয় পাওয়া যায়।
পাপিয়া রায় -
ইলিশের পাতলা ঝোল (বেগুন ও আলু দিয়ে) (Ilisher patla jhol recipe in Bengali)
ইলিশ এমনি রুপোলি শস্য ,যে আমরা যা বানাবো তাই সুস্বাদু খাবার হয়ে যাবে,.........আমি একটু পাতলা ঝোল বানিয়েছি,বেগুন ও আলু সহযোগে। -
আলু-বেগুন-বড়ি দিয়ে কৈ মাছের ঝোল (aloo begun bori diye koi macher jhol recipe in Bengali)
এরকম পাতলা মাছের ঝোল ভাত দিয়ে খেতে ভীষণ তৃপ্তিদায়ক লাগে।
-
পটল দিয়ে মাছের পাতলা ঝোল (potol diye macher patla jhol recipe i
#পটলমাস্টারএই গরমে আর এই কোরোনা কালে এই ভাবে পটল আলু দিয়ে মাছের পাতলা ঝোল করলে খেতে খুব ভালো লাগে আর স্বাস্থ্যের জন্য ও খুব ভালো।
-
ইলিশ মাছ কালোজিরে ও লঙ্কা দিয়ে(Ilish Fish Recipe In Bengali)
#FFএই গরমের সময় কালোজিরে দিয়ে ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল দারুন উপাদেয়
-
ইলিশের তেল ঝোল(Ilisher tel jhol recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পুজোয় ইলিশ মাছ খাওয়ার নিয়ম আছে অনেক বাড়িতে। আমাদের নিয়ম নেই তবুও শখ করে ইলিশ মাছের ঝোল খাওয়া হয়। ইলিশ মাছ নিয়ে আর কি বলব এত মাছের রানী। আর বেগুন দিয়ে এই ইলিশের তেল ঝোল অসাধারণ লাগে ভাতের সাথে। -
কুমড়ো ইলিশের পাতলা ঝোল(kumro illisher patla jhol recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবারআমি এখানে আমাদের দেশের খাবার হিসাবে ইলিশ মাছ রান্না করেছি | আজকাল সবাই স্বাস্থ্য সচেতন , আর সর্ষে বাঁটা বা ভাপে ইলিশ সবাই করে থাকে , কিন্তু কুমড়ো আর কাঁচালংকা দিয়ে ঝোল খুবই হালকা এবং করাও বেশ সহজ | নুন হলুদ ,কালোজিরা ,কাঁচালংকা আর সামান্য সর্ষের তেল দিয়েই অসামান্য স্বাদ | বাঁটার ঝামেলা নেই , বেশী মশলা দিয়ে গুরুপাক হবার ও ভয় নেই | তাই আজই করে দিখুন বন্ধুরা , বেশ ভালো লাগবে | -
ইলিশের ঝোল(ilisher jhol recipe in Bengali)
#MM5#week5বাড়ীর সব সদস্যের উদ্দেশ্য আমি বানিয়েছি হালকা সর্ষে বাটা দিয়ে ইলিশের খামাখা ঝোল আমাকে উত্সাহিত করেছে শাশুড়ী মা।
-
জিরে বাটা দিয়ে রুই ঝোল(Jeere bata diye rui jhol recipe in bengali)
বাঙালি মানেই ভোজন রসিক, ভাতের পাতে একটু মাছ হলেই আর কিছু চাই না, আর এই দুর্ধষ গরমে কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে জিরে বাটা আর ধনেপাতা দিয়ে পাতলা মাছের ঝোল ভাত..আহা্ কি সুস্বাদু ।
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক (illish maacher maatha diye kochur shaak recipe in Bengali)
#GA4#week5
-
আলু - বেগুন দিয়ে ইলিশের ঝোল (aloo begun diye illisher jhol recipe in Bengali)
বর্ষা মানেই বাঙালির সর্বপ্রথম যা মনে আসে তা হল খিচুড়ি আর ইলিশ মাছ। বাঙালির অতি প্রিয় ইলিশ শুধু স্বাদে গন্ধে সেরাই নয় এর পাশাপাশি পুষ্টি গুণেও ভরপুর। এতে রয়েছে ও মেগা 3 নামক ফ্যাটি অ্যাসিড যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় তা আমারা সবাই জানি।এই মরসুমে ইলিশ মাছের নানান রকম পদ বানিয়ে ফেলা যায়। এই রকমই অতি জনপ্রিয় পদ হল আলু-বেগুন দিয়ে ইলিশের ঝোল। খুব ই হালকা, পাতলা ঝোল ও অতি অল্প সময়ের মধ্যেই রান্না করা যায় এই সুস্বাদু রেসিপি। ।
-
-
কালোজিরা বেগুন দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝোল
#goldenapronএটা বাঙালির খুবই একটা প্রিয় খাবার । গরম গরম ভাত দিয়ে খেতো ভালো লাগে । খুবই সাধারণ আর সুস্বাধু একটা রেসিপি ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13845602
মন্তব্যগুলি (4)