Tortilla de cebollas tiernas

Hoy voy a compartir con vosotros una receta sencilla que puede hacer cualquiera en casa.

Yo siempre tiraba las hojas verdes de las cebolletas porque pensaba que no servían para nada, hasta que un día escuché a Arguiñano decir que podían utilizarse para hacer una tortilla siempre que estuvieran tiesecitas y frescas. Aunque de primeras me sonó raro, lo probé y resultó que se parecían mucho a los ajetes y la tortilla quedó estupenda. Os animo a que lo comprobéis vosotros mismos.

La historia de esta receta no se puede contar hay que vivirla y nada más!!!

En Murcia la llamamos cebolla tierna o de caballete, es muy dulce y jugosa.

Idea de cena sencilla y ligera

Receta de aprovechamiento o con sobras. Lo mejor de estas recetas de sobras es que una ración de algo la conviertes en tres o cuatro raciones. Te sientes como un mago sacando conejos de la chistera.

Como empezar a contar mi frustración más grande 😂😂 siempre quería llegar a ese punto de hacer una tortilla con el corazón suave por no crudo.. Y luego de 10 años de práctica lo he conseguido 😍😍

📌 #calendario2025

#cocinadeveranoLa tortilla es como el arroz se hace siempre igual pero unos días sale bien y otros mal. Esta salió deliciósa tostadito de fuera y jugosa de dentro. El truqui son los calabacines, cultivados por mi.. Toma ya ni yo me creo que tenga huerto😜😜

Mañana voy al campo y he preparado una tortilla para compartir con amistades.

Me encanta!!!! #tapasyplaya

Una tortilla muy rica en las sidrerias del País vasco se comen con el menú sidrería, pero allí son sin cebolla y tengo que decir que están buenísimas . #lospancorbo #bacalao #tortilla #WeekendTour

#libro2Tenía gana de comer huevos y vi en el cesto solo una cebolla pequeña. Se me ocurrió la idea de hacer esta tortilla jugosa. Como vivo sola, en general cocino para mi. Algunas veces si cocino para más personas, depende de temporadas.

Los brotes tiernos son muy caros en el mercado, por eso haciendo germinados se me ocurrió plantar parte de estos germinado y a los 15 días consegui unas hierbas tiernas, llenas de clorofila y muchas más propiedades y además te las comes vivas porque son recién recolectadas, sin tiempos de espera en estanterías ni camaras frigoríficas.

El tiempo de cocción irá a nuestro gusto, si nos gusta el huevo más cuajado la dejaremos más tiempo en la sartén, pero si en cambio nos gusta más cruda solamente tendremos que dejarla menos tiempo. Espero que os guste 🤗

Una deliciosa tortilla con las verduras del Campo de Cartagena, queda jugosa y seguro que a los niños y personas mayores les encantará, y también a las personas que no les gusta lo verde.Queda igual de rica fría o caliente, y podemos servirla de plato único acompañada de carne o pescado, o simplemente como tapa, pincho, etc.

La clásica tortilla española con cebolla

La cebolla o cebollita de verdeo, conocida también como cebolleta o cebolla verde, es similar en apariencia al puerro, ya que tiene un bulbo blanco y hojas verdes, alargadas y en forma de cintas anchas. Se la puede emplear para preparar numerosas recetas, todas exquisitas, por ejemplo, bocaditos, tortillas, rellenos, salsas, etc.Para esta receta se emplea toda la cebolla de verdeo, tanto el bulbo como sus hojas, picaditas finamente. Es una de mis tortillas preferidas.

Esta tortilla gusta mucho en casa y es una receta de temporada, ya que lamentablemente no podemos disfrutar de esta verdura durante todo el año. Así que hay que aprovechar cuando estamos en época de disfrutar de este humilde manjar.

🥚🌱🌱🌱🧅Si te has pasado la Semana Santa de bar en bar, sin parar de picotear, despídete con esta tortilla, es ligera. Verás como te gusta.

una tortilla jugosa y rica, y muy gordita, creia que la tenía puesta, y hoy la ha hecho mi hermano, he ido a poner la foto y he visto que no esta, así que aquí os la dejo, que aprovecheeeee.

Tortilla parecida a la betanceira, pero con el huevo algo más hecho.Cena riquísima donde las haya, que siempre se acaba mucho antes de lo deseado 🤤#weekendreto

Plato combinado, una tortilla acompañado de pan de centeno y semillas de chía 😋😋😋😋