Magdalenas de naranja

Gaizkane Magalhaes Ereño
Gaizkane Magalhaes Ereño @gaizkane_gr

Son unas magdalenas súper esponjosas y están riquísimas.

(Alguna se me ha hundido en el centro por que mi horno está descalibrado. Así que antes de que se me quemasen las he sacado 🤷‍♀️)

Magdalenas de naranja

Son unas magdalenas súper esponjosas y están riquísimas.

(Alguna se me ha hundido en el centro por que mi horno está descalibrado. Así que antes de que se me quemasen las he sacado 🤷‍♀️)

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Ingredientes

12 magdalenas
  1. 2huevos
  2. 100 mlaceite
  3. 150 mlleche
  4. 170 grharina
  5. 130 grazúcar
  6. 8 grlevadura química
  7. Ralladura de una naranja
  8. Jugó de naranja

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos los huevos y el azúcar hasta que doble su volumen

  2. 2

    Añadimos los ingredientes líquidos, (el aceite y la leche) también echamos la ralladura de la naranja y yo directamente he exprimido un poco la naranja encima de la mezcla.

  3. 3

    Mezclamos la levadura y la harina. Tamizamos en dos veces y mezclamos. Tapamos la mezcla con flip y dejamos en la nevera que repose 1-2 horas. Cuanto más tiempo esté más crecerá en forma de montaña.

  4. 4

    En este caso lo he dejado reposar 1 hora. Vertemos en unos moldes 3/4 partes de el molde.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo y dejamos hasta que se doren

  6. 6

    Listo!! A disfrutar

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