Magdalenas de naranja esponjosas

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Os traigo esta nueva receta de magdalenas de naranja, en el blog tengo otra, pero estas están jugosas, esponjosas y riquísimas.
Para hacer las magdalenas podéis usar aceite de oliva suave o de girasol y batir bien la mezcla para que esté bien aireada la masa. Con estas cantidades salen 12 magdalenas. Empezamos.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 200 grharina de trigo
  3. 180 mlaceite de girasol
  4. 100 grazúcar
  5. 1 sobrelevadura en polvo
  6. El zumo de una naranja
  7. La ralladura de una naranja
  8. Pepitas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 220º C.

  2. 2

    Ponemos los huevos en un bol grande junto con el azúcar y batimos bien.

  3. 3

    Echamos el zumo de la naranja, la ralladura y el aceite, batimos de nuevo.

  4. 4

    Tamizamos la harina junto con la levadura y la incorporamos en la mezcla, batimos todo.

  5. 5

    Ponemos la mezcla en una manga pastelera y llenamos las cápsulas de magdalenas 3/4 partes.

  6. 6

    Ponemos pepitas de chocolate en la mitad de las cápsulas, encima de la mezcla, la otra mitad sin pepitas.

  7. 7

    Horneamos a 200º C unos 12 minutos y al pinchar con un palillo sale limpio.

  8. 8

    Dejamos enfriar las magdalenas.

  9. 9

    Para su mejor conservación, meter las magdalenas en una caja metálica.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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