Magdalenas de naranja

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Empezamos la semana con unas jugosas y esponjosas magdalenas de naranja, ideales para desayunar o merendar. Podéis utilizar harina con la levadura ya integrada o harina de trigo y una cucharadita de levadura en polvo, lo que queráis. Con estas cantidades salen unas 13 magdalenas. Empezamos.

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 125 grpanela o azúcar moreno
  3. 180 grharina de repostería con la levadura integrada
  4. 1naranja
  5. 1yogur natural
  6. 80 mlaceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos, secamos y rallamos la naranja y después la hacemos zumo, reservamos la ralladura por separado del zumo.

  2. 2

    En un bol grande echamos los huevos junto con la panela y batimos bien.

  3. 3

    Tamizamos la harina con la levadura integrada, la incorporamos y mezclamos.

  4. 4

    Echamos el resto de ingredientes y mezclamos todo.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 220º C.

  6. 6

    Ponemos la mezcla en las cápsulas de papel, si tenéis moldes de flanes o de cupcakes poner dentro las cápsulas y llenarlas con la mezcla hasta la mitad.

  7. 7

    Bajamos el horno y horneamos a 200º C, unos 15 minutos.

  8. 8

    Dejamos enfriar y guardamos las magdalenas en una caja metálica, para su mejor conservación.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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