Φιλέτο πέρκα με συνοδεία

🧁Aneta🧁
🧁Aneta🧁 @anetakats

Το Σάββατο συνήθως έχω στο πρόγραμμα ψαράκι... Έτσι επέλεξα την πέρκα φιλέτο γι αυτήν την εβδομάδα #2020

Φιλέτο πέρκα με συνοδεία

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Το Σάββατο συνήθως έχω στο πρόγραμμα ψαράκι... Έτσι επέλεξα την πέρκα φιλέτο γι αυτήν την εβδομάδα #2020

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα περίπου.
4 μερίδες
  1. 4 φιλέταπέρκα
  2. 1 κούπαρύζι μπασμάτι
  3. 1 σακουλάκιανάμεικτα λαχανικά
  4. 2 κουτ. σούπαςμουστάρδα
  5. Ελαιόλαδο
  6. 1λεμόνι μεγάλο ή 2 μικρά
  7. Ρίγανη
  8. Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
  9. Για τη σκορδαλιά
  10. 3 φέτεςψωμί του τοστ
  11. 1 σκελίδασκόρδο μεγάλη (ή2 μικρές)
  12. 3 κουτ.σούπας ξύδι
  13. 4 κουτ.σούπας λάδι
  14. Λίγοαλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου.
  1. 1

    Βάζουμε σε ένα ταψί τα φιλέτα μας.

  2. 2

    Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το χυμό από το λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη, ανακατεύουμε και περιχύνουμε τα φιλέτα μας.

  3. 3

    Ψήνουμε στους 180 σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά (Εμένα επειδή μου αρέσει να είναι στεγνό το ψάρι το αφήνω και λίγο παραπάνω).

  4. 4

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ρύζι με τα ανάμεικτα να βράσουν. Μόλις είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και ρίχνουμε ελαιόλαδο.

  5. 5

    Για τη σκορδαλιά μας ρίχνουμε σε ένα multi όλα τα υλικά μας και χτυπάμε να γίνει μια κρέμα. (με το ψωμί του τοστ είναι πιο παχύρρευστη η σκορδαλιά)

  6. 6

    Καλή μας όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
🧁Aneta🧁
🧁Aneta🧁 @anetakats
στις

Παρόμοιες συνταγές