Tomates rellenos en hojaldre

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M.E.T.R. (MªElena)
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Málaga

Entrante sencillo y muy gustoso🍅

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1tomate grande que no esté muy maduro
  2. 4 lonchasjamón serrano
  3. 1 bolamozzarella
  4. 1 plancha hojaldre
  5. 1 cucharaditaorégano
  6. 1huevo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos muy bien el tomate, lo secamos, lo cortamos por la mitad y lo vaciamos con ayuda de un saca bolas o un cuchillo.

  2. 2

    Colocamos 2 lonchas de jamón en cada mitad, acomodámdolas bien en las paredes.

  3. 3

    Cortamos en dos la bola de mozzarella, colocamos una mitad en cada tomate y ponemos la mitad del orégano también en cada tomate.

  4. 4

    Cortamos dos círculos de hojaldre del tamaño de cada tomate, cubriéndolo hasta los bordes y acomodando bien la masa.

  5. 5

    Pintamos el hojaldre con huevo batido y lo llevamos al horno previamente calentado. Se horneará a 180 grados arriba y abajo, durante unos 15 minutos.

  6. 6

    Y ya lo tenemos, ahora solo hay que tomarlos calentitos.

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