Tomates rellenos al horno

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Receta inspirada en el usuario de Cookpad "Carlos (@desiletes)"

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1tomate por persona
  2. 3 latasatún
  3. 1cebolla
  4. 1calabacín pequeño o 1/2
  5. 2 dientesajo
  6. Mozzarella rallada
  7. Aceite de oliva, sal, pimienta y azúcar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortamos la capa superior de los tomates y vaciamos reservando la pulpa. Salamos los mismos y ponemos boca abajo para escurrir el agua.

  2. 2

    En aceite de oliva sofreímos la cebolla, el ajo, el calabacín y la pulpa de tomate, todo picado pequeñito. Salpimentamos y rectificamos la acidez con el azúcar.

  3. 3

    Cuando esté todo pochado, escurrimos el aceite del atún y se lo echamos desmenuzado, mezclamos bien.

  4. 4

    Pasamos a rellenar los tomates con la mezcla, les colocamos queso mozzarella rallado por encima y tapamos con las partes de arriba que habíamos guardado.

  5. 5

    Por último horneamos a 180°C durante 15-20 minutos. Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Agustina
Agustina @cook_111315809
Como hago para que el tomate quede sabroso? Le coloqué sal y condimenté pero me queda desabrido. No hablo del relleno sino el tomate en si

Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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