Tarta de Queso mozzarella con jamón
Paso a paso
- 1
Cernir la harina en un bowl y agregar el azúcar.
- 2
Cortar la mantequilla en cubos pequeños y agregar a los polvos.
- 3
Agregar los huevos a la mezcla.
- 4
Empezar a amasar en el bowl para que se vayan incorporando los ingredientes.
- 5
Enharinar tu mesa de trabajo y pasar la masa para amasar por unos minutos.
- 6
Cubrir con un papel vitafil la masa y refrigerar por 30 minutos.
- 7
Cortar los pimientos y el jamón en cubos pequeños.
- 8
Cortar la cebolla en Julianas y el ajo en cubos pequeños.
- 9
Sofreír primero los vegetales y después agregar el jamón.
- 10
En un bowl agregar la crema, los huevos y sazonar con sal, pimienta y tomillo y con ayuda de un batidor globo incorporarlos.
- 11
Sacamos nuestra masa del refrigerador y con ayuda de un rodillo estirar la masa.
- 12
Enharinar el molde que se vaya a ocupar y envolver la masa estira al rodillo
- 13
Después destender el rodillo para cubrir el molde, cortar lo sobrante.
- 14
Pinchar la masa y meter a hornear por 15 minutos y poner encima un papel estrella con granos de maíz.
- 15
Agregamos a la tarta el relleno una capa del jamón, una de queso y una de crema.
- 16
Metemos a hornear a 180° por 30 minutos.
- 17
Sacamos del molde y servimos.
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