Cơm hoa đậu biếc đùi gà rôti nước dừa

Phan Bao Van
Phan Bao Van @baovan_1988
Mình đang sống ở Đồng Nai

#bepvang
Đổi món cho 2 con,đơn giản mà rất ngon miệng.

Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 longạo
  2. 10 grhoa đậu biếc
  3. 4-5 cái đùi gà
  4. 1 trái dừa tươi
  5. Hạt nêm,ngũ vị hương,bột ngọt
  6. Dầu điều,mật ong,nước tương.
  7. Dầu ăn
  8. Xà lách,cà chua

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Hoa đậu biếc ngâm vào nước sôi cho ra màu.Gạo vô sạch rồi cho vào nồi cơm điện cho nước hoa đậu biếc vào ngâm khoảng 30phút- tiếng rồi nấu như nấu cơm bình thường.Cơm chín xới lên cho đều.

  2. 2

    Khi mua đùi gà về rửa sạch gà với muối và gừng đập dập sát mạnh vào đùi gà, sau đó rửa lại với nước sạch để khử mùi gà,cho các gia vị hạt nêm,dầu điều, nước tương,ngũ vị hương,mật ong,bột ngọt vừa đủ vào ướp cùng gà để khoảng 20 phút cho gà thấm gia vị.Bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn và cho gà vào chiên khi gà có màu vàng.

  3. 3

    Sau đó cho nước dừa tươi vào nấu để lửa riu riu.

  4. 4

    Nấu đến khi phần nước sốt đặc sánh lại,phần đùi gà săn lại có màu nâu đậm thì tắt bếp.Nêm nếm lại cho vừa ăn.

  5. 5

    Cho cơm hoa đậu biếc vào chén rồi nén chặt và úp ra đĩa thêm cà chua,xà lách tùy sở thích,cho đùi gà rô ti lên đĩa.

  6. 6

    Cho phần nước xốt gà rô ti ra chén ăn cùng cơm và gà.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Phan Bao Van
Phan Bao Van @baovan_1988
vào
Mình đang sống ở Đồng Nai
Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Các Món Tương Tự