Tarte tatin
Amandine 🍫 @cook_18259253
Instructions de cuisine
- 1
Épluchez et coupez les pommes en quartiers
- 2
Dans un moule à gâteau rond, mettre le beurre et le sucre à fondre pour faire le caramel, une fois dorée retirer du feu.
- 3
Ajoutez les pommes.
- 4
Etalez la pâte sur 4mm d'épaisseur puis avec couvrir le plat et rabattre les bords. Faite un trou au milieu pour laisser passer la vapeur lors de la cuisson. Bien appuyer la pâte sur les pommes.
- 5
Enfournez à 180 degrés four chaleur tournante et 200 degrés four traditionnel.
- 6
Démoulez directement après cuisson, sans laissez refroidir.
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