87.🥔Aperitivo o snack: piel frita de patata con Tex-Mex🍟

Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
Aprovechando la piel de las patatas peladas, he hecho este aperitivo o snack sazonado con especias Tex-Mex, que con una cervecita, está buenísimo.
#patatas #texmex #aperitivo #vegana
#LoCocinoNoLoTiro #BBB
Paso a paso
- 1
Lavar bien las patatas con un cepillo y pelarlas con un pelador para que la piel quede bien fina.
- 2
Freír en pequeñas tandas y en aceite de oliva bien caliente las pieles de patata. Sacarlas y ponerlas en un papel de cocina para que escurra el aceite.
- 3
Poner las pieles fritas en un cuenco, espolvorearlas con las especias Tex-Mex y sal al gusto. Remover bien sin romperlas. Quedan súpercrujientes. Es un aperitivo estupendo para picar con una cervecita bien fría. 🍻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Ayer nos sorprendió mi pareja en la comida con este aperitivo que resultó tan delicioso como sencillo de preparar. La salsa, que ya forma parte de la familia, se puede usar también en la preparación de sándwiches untada en el pan. Toda una delicatessen!


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Aperitivo saludable 😃
Pincho de bonito y mi versión de las gildasSaludable y ligero como aperitivo antes de comer 🍽 #delantaldorado #yomequedoencasa#aperitivo #horadelvermu


Aperitivos de tortilla
Un aperitivo que tendrá el éxito asegurado en Navidad y es cuesta bien poco, a los niños les encantarán y si decoramos con una oliva, pinchamos con un palillo y servimos en una bandeja bonita, quedarán muy atractivos en nuestra mesa de Nochebuena o Navidad.Podéis presentar en cuadraditos o cortar con moldes navideños, y darle formas de árbol de Navidad, campanas, etc.


Aperitivo de tortilla con pimiento del piquillo y alioli de ajo negro
Un trozo de tortilla de sobras aprovechado como aperitivo acompañado de pimiento del piquillo y alioli de ajo negro.


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Aperitivo de berenjena ahumada o asada
Este aperitivo llamado baba ganoush originalmente se hace con la berenjena ahumada. Como no tengo posibilidad de ahumar, lo hago con la berenjena horneada.Consiste con un puré de berenjena con otros ingredientes mezclados. Su origen es árabe, pero se consume en todo el Mediterráneo. Es muy sencillo de hacerlo y sumamente apetitoso.


Aperitivos de pepino
Como las ensaladas suelen acabar siendo aburridas, siempre intento innovar con sus ingredientes y presentaciones.En esta ocasión he querido realizar una ensalada muy sencilla y sorprendente, realmente es un aperitivo, colocando sobre unas rodajas mal peladas de pepino, foie gras, sobrasada y queso de untar, culminando cada rodaja con media aceituna rellena.


Aperitivo navideño de patatas con queso
Son patatas rellenas de atún con sabor de queso al gusto #1receta1arbol


Aperitivo rápido
Esta receta me la encontré yo por ahí hace mucho y con el tiempo he conseguido quitarle minutillos de elaboración, espero que os venga bien 😊¡No olvidéis echarle un ojo a las recomendaciones del final!


Chips caseras con gulas al ajillo y gamba roja 🦐🦐 & vermú de aperitivo 🫒🫒
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Aperitivo relámpago de aguacate con garbanzos
Un aperitivo sencillo pero muy sabroso y muy sano. Es una forma estupenda de consumir vitaminas E y B6, Calcio, Potasio, Fosforo, Magnesio y Hierro entre otras cosas.Mucho mejor que las patatas fritas, ¡aunque sean tan ricas!


Aperitivo de tortilla a la pizza
En el congelador tenía unos trocitos de tortilla y me llegó una visita de sorpresa que traía una variedad de cervezas artesanales fresquitas y riquísimas.Suelo siempre tener cositas para aperitivo, y se me ocurrió que esta tortilla podía completar las aceitunas, los taquitos de queso y demás.En unos minutos estuvo lista, y 2 minutos después sólo quedaron los palillos.Esta en realidad no es una receta, si no un aperitivo de aprovechamiento.


Aperitivo exprés
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Aperitivos rápidos: Provolone con ibérico, Tostas de mantequilla con ajo & Mini brochetas vegetales
A pesar de que esta noche está emborregada, —y, no pueda sacar al telescopio— hemos pasado un día fantástico: en camiseta de manga corta y con unas buenas gafas de sol, lo que ha hecho que medio barrio dejará el coche en su sitio, y se echará a andar.En la cola de la panadería, apague mis AirPods y me dispuse a escuchar a todo el zoológico que ahí nos encontrábamos. Una conversación de un padre con su hijo de unos cuatro años, dos sitios por delante de mi, ha hecho que no me sacara la sonrisa de la cara en todo el día.El niño le decía muy seriamente que había decidido casarse. El padre le respondió sorprendido que si ya tenía niña en mente. Su hijo, muy serio, le replicó que sí, que la abuela, porque le quería, y él la quería a ella, que además era la mejor cocinera y una fantástica contadora de cuentos. El progenitor, sonriendo, le dijo que había un problema —mientras la cola de la panadería avanzaba—. El crío, asustado, preguntó por ese problema. Y el padre, mientras entraba finalmente en la panadería, le respondió que la abuela era su mamá y, que no podía casarse con su mamá. “¿Y por qué no? Tú te casaste con la mía”—respondió airado el niño.Creo que mi carcajada por poco, le rompe el tímpano al pequeño.


Aperitivos de patata con huevo de codorniz
Hace unos meses en la peluqueria , vi en una revista una receta que me gustó, siempre cuando voy llevo una libretita y si en alguna revista veo alguna receta que me gusta, anoto los ingredientes y más o menos la forma de prepararla y después si decido hacerla la adapto a mis gustos.He cambio varias cosas, pero la idea es esta, cucharillas con puré de patata y huevos de codorniz. Como solo tengo dos cucharillas, los he puesto en estos pequeños boles, pero que cabe el doble que en las cucharillas. Si se utilizan cucharillas con la cantidad de puré que he hecho salen seis en vez de tres, entonces hay que tener seis huevos de codorniz.Está muy bueno y los huevos me han quedado al punto, pero he tenido que ir comiendo el puré con una cuchara pequeña, si lo podéis hacer en cucharillas se come todo junto de un bocado y es un bocado delicioso.


Patas de calamar con ajitos y perejil ¡Aperitivo de 10!
El otro día compramos unos calamares enorme, así que con el calamar hice un arroz de calamares y con las patas (que eran enormes) hicimos esta tapa fácil, rápida y súper rica. Sirve también como #EntranteNavideño #RecetasNavidad


Aperitivo de queso y aceitunas negras (con vinagreta de albahaca)
#mirecetario Idea que tomé de una revista de cocina que cayó en mis manos. Era con otro queso (fresco, en concreto) pero se puede hacer con cualquier otro tipo de queso siempre que no sea muy fuerte de sabor y no aniquile el resto de ingredientes. Con muy poca cosa tendrán un aperitivo espectacular #nuriceta Aquí el vídeo del proceso: https://youtu.be/rA72YRWojPY


Aperitivo de gambas fritas con mojo de pimiento del piquillo


Aperitivo de Fiesta
Disfruto preparando ensaladas nuevas; unas salen ”no está mal”, otras no tienen ninguna gracia y algunas salen muy ricas y son un éxito cada vez que las preparo. Esta es una de ellas


Aperitivo de Alcachofas a mí estilo
Yo he querido hacer mí última receta con alcachofas.Con ella doy mi últimas puntadas, casi que el bajo de mí delantal me ha costado, pero aquí estoy llegando a la meta. Ha sido muy gratificante estar aquí con este gran reto en el cuál he aprendido mucho, como siempre aprendo de todo lo que se hace. Gracias Cookpad!Mis mejores deseos para esta gran familia que somos en Cookpad.Felices fiestas y prospero año nuevo🥂#DelantarDorado23


Aperitivos sencillos y apetitososde fiesta
Esta es una pequeña muestra de cosas ricas y sencillas para las próximas fiestas.Si antes de la comida o la cena servimos unos aperitivos con un cóctel, una copa de vino o una cerveza, nuestros invitados quedarán encantados.Aquí os dejo dos ejemplos que se preparan rápidamente en un momento antes de servir. Con respecto a los ingredientes os cuento que para los primeros aperitivos utilicé productos comprados.¡Felices Fiestas!


Aperitivos de verano
Aquí en Madrid nos estamos derritiendo literalmente, qué calor!!!!!Aquí vengo con unos vasitos ideales para aperitivos cuando invitamos a nuestros amigos, son fáciles y frescos para estas temperaturas...Tenemos un cóctel de gambas con salsa de tomate picante, una ensalada de atún, aguacate y mango y por último una brocheta de ensalada capresa al pesto, difícil saber cual está más rico!!Ahí os va...

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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13893436
Comentarios (8)
Deben estar de vicio. Tomo nota👌🏼