Chips caseras con gulas al ajillo y gamba roja 🦐🦐 & vermú de aperitivo 🫒🫒

Que levante la mano a quien no le gusta este plato!! Yo soy súper fan 😍😍😍
Es muy sencillo y para estas fiestas puede ser un entrante perfecto 🤩
Las patatas las hice al microondas cortadas muy finas y luego unas gulas al ajillo a las que previamente añadí el jugo de las cabezas de las gambas. Todo salteado y con el jugo por encima del aceite infusionado con el ajo y listo para comer 🍽 🍽🍽🍽💕💕💕💕
Buenas noches 😘
Paso a paso
- 1
Comenzaremos cortando muy finas las patatas. Ponlas en un plato sobre papel Absorbente y les pones un hilo de aceite de oliva y una pizca de sal. Máxima potencia hasta que se doren y estén cocinadas. Yo tardé 5 minutos por tanda de patatas. Evita que estén apiladas en el plato para que no se peguen.
- 2
Entretanto vamos a confitar unos ajos laminados que saltearemos con el jugo de las cabezas de las gambas y el propio aceite con el ajo. En el último momento añade las gulas y las gambas, una pizca extra de sal
- 3
Y coloca sobre las patatas
- 4
Fríe un huevo por persona y listo para comer 🍽😋😋🍽🤩🤩
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