Aperitivo de Fiesta

María Pilar Ortega
María Pilar Ortega @cook_pilar1717
Madrid

Disfruto preparando ensaladas nuevas; unas salen ”no está mal”, otras no tienen ninguna gracia y algunas salen muy ricas y son un éxito cada vez que las preparo. Esta es una de ellas

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Ingredientes

10 min
4 - 6 raciones
  1. 1bandejita de sardinas marinadas (5 o 6 lomos)
  2. 1aguacate
  3. 1 Tarritosucedáneo de caviar negro
  4. 1 tarritotomate para untar o un tomate rallado
  5. Aceite de oliva suave
  6. zumo de limón
  7. Sal

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Cortamos el aguacate en lonchas y las ponemos en el fondo de una fuente y sazonamos con zumo de limón, sal y aceite suave (en este orden)

  2. 2

    Aliñamos el tomate con sal, aceite y limón

  3. 3

    Montamos el plato colocando los lomos de sardina sobre el aguacate y decorando con el caviar y el tomate.
    Mirad la foto y os podéis hacer una idea.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María Pilar Ortega
María Pilar Ortega @cook_pilar1717
Madrid

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