Calamares en Salsa Americana con Ñoquis de Patata

#LaCocinadePapaYerman
#LaCocinadePapaYerman @cook_5959312
Sevilla

Receta para Ollas GM

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Ingredientes

15'
2 raciones
  1. 1/2 kganillas de calamar
  2. Cebolla y ajo picados
  3. Aceite oliva
  4. 1/2 vasitomedidor de Brandy
  5. 4 cucharadastomate frito casero
  6. al gustoGuindillas
  7. Pimienta negra molida
  8. 1 hojalaurel
  9. Perejil picado
  10. Sal
  11. 1 paqueteÑoquis

Paso a paso

15'
  1. 1

    Echamos en la cubeta el aceite y rehogamos la cebolla cortada y el ajo en Menú Plancha 130º durante un par de minutos. Agregamos los calamares y seguimos rehogando un poco mas. Añadimos ahora el brandy y dejamos que dé un hervor para que evapore el alcohol. Cancelamos Menú

  2. 2

    Añadimos ahora el resto de ingredientes y programamos Menú Guiso, 130º, 5 minutos y listo. Ya solo queda buscar una buena barra de pan porque os aseguro que os va a hacer falta!!

  3. 3

    Para hacer los ñoquis basta con echarlos en agua hirviendo con sal y esperar 1 minuto (hasta que floten). Sacar y usar a conveniencia. La Salsa de este plato le va de maravilla

  4. 4

    NOTA: Esta receta está basada en las del Grupo de Facebook Adelgazar con GM

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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