Malfatis / Ñoquis de calabaza 🎃 con salsa verdeo!
VALENTINAM COCINA @valentinacook
Espectaculares😍🙏 Ideales para los días fresquitos. No os explico lo que les gusta a los más peques. Pueden hacerlos con la salsa que más os guste. Yo en esta ocasión preparé verdeo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para los Malfatis:
Poner la calabaza cortada a la mitad en el horno, especias a gusto con un chorrito de aceite de oliva, un ajo fileteado, sal y pimienta hasta que esté blandita para puré.
Hacer el puré de calabaza y poner las 2 cucharas de queso crema
- 2
Hacer una Corona con la harina, el queso, la calabaza y un huevo en el medio. (Importante: NO AMASAR, y no excederse en poner harina, si no quedan duros). Condimentar.
Armar los chorizos y cortar los Malfatis. Poner en agua hirviendo, una vez que suben, 1 minuto. Y sacar del agua
- 3
Para la salsa de verdeo:
Sofreír la cebolla y el verdeo con especias. agregarle la nata y cocinar hasta que esté lista,
Servir con los malfatis. Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VALENTINAM COCINA le encantará ver cómo quedó.
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COCINA FAMILIAR👨👩👦👦Soy Valentina, esposa y madre de dos pequeñines. Fan de la buena comida casera, de lo hecho en casa. De experimentar y mezclar sabores nuevos, de lograr creaciones propias. Y agasajar a quienes más quiero. No soy profesional, solo una aficionada que le pone mucho amor a su cocina familiar.❤️-VALENTINAM COCINA🥣-Lo que me sale de los fogones👩🍳#HomeCookingHome🏡-Me encuentras en:•YouTube•Facebook-como (Valentinam Cocina👍•Instagram: @valentinamcocina
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