Pollo asado en olla rápida
tinitorrr @cook_1692388
Si llevas prisa, si no te apetece esperar todo el horneado... Si te apetece probar otro sabor... Aquí esta nuestra amiga la olla rápida ( olla pronto, que decimos en Cartagena)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos todos los ingredientes.
- 2
Ponemos el aceite de oliva y la manteca de cerdo a calentar.
- 3
Con cuidado de no quemar el aceite, doramos el pollo.
- 4
Las patatas, fregadas a conciencia anteriormente, las doramos también cuando hayamos sacado el pollo.
- 5
Reservamos.
- 6
Si no se nos ha quemado el aceite, pochamos la cebolla y después, el ajo, laurel, y piñones. En caso contrario habría que ponerlo nuevo, previo fregado de la olla.
- 7
Una vez hecho esto, añadimos el pollo y las patatas, añadimos un chorro de brandy y dejamos evaporar.
- 8
Le ponemos un dedito solamente de agua, rectificamos de sal, y le daños el tiempo que precise vista olla. En la mia han sido 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tinitorrr le encantará ver cómo quedó.
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