Pollo asado en Olla GM G

Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
Murcia

Es una receta cómoda de preparar, un rico pollo asado cocinado en la olla GM y utilizando el grill halógeno.
Preparar con tiempo porque tarda unos 15 minutos en calentar la olla y el comienzo a que descuente el tiempo.

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Ingredientes

2 h
5 raciones
  1. Pollo de 1, 900 kg aprox
  2. 2,5 ct.Cebolla molida en especia
  3. 2,5 ct.Ajo molido en especia
  4. 2,5 ct.Orégano
  5. 2,5 ct.Pimentón dulce
  6. 1 pastillaAvecrem de pollo
  7. 2limones escurridos y colados
  8. Sal
  9. 1 chorritoaceite de oliva
  10. Patatas enteras
  11. 1limón troceado en cuartos
  12. 3 dientesajo
  13. 1 vasovino blanco

Paso a paso

2 h
  1. 1

    Preparar el macerado (cebolla, ajo molido, orégano, pimentón dulce, Avecrem, sal, el jugo de los limones, el chorrito de aceite de oliva) y mezclar. Estas son las especias que hago mención de cebolla y el ajo molido

  2. 2

    Colocar unos guantes y untar bien el pollo por fuera y lo que quede de macerado pues también por dentro

  3. 3

    Dejar reposar en el frigorífico unos 3o minutos para que se cojan bien los sabores.

  4. 4

    Cortar un limón en cuartos y los ajos y rellenar por dentro del pollo

  5. 5

    Poner en la cubeta el vino blanco y colocar el pollo con la pechuga abajo. Poner las patatas peladas y enteras por los lados con un poco de sal y un hilito de aceite de oliva

  6. 6

    Programar la olla, menú Horno -140°-40 minutos -Válvula abierta
    Aunque se escucha perder presión no pasa nada, es así todo el proceso.

  7. 7

    Una vez terminado quitar la tapa de la olla y colocar el grill halógeno, programar a máximo de grafos unos 10 minutos (ir vigilando) para que quede más tostado.

  8. 8

    Listo para servir

  9. 9

    Y así queda la parte de la pechuga que estaba colocada mirando abajo. Tostada y muy bien cocinada. El caldo lo ponemos en un recipiente para servirse al gusto sobre la carne y las patatas

  10. 10

    A comer!

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Comentarios

María c
María c @cook_21022787
Ya lo he hecho y espectacular, estaba riquísimo y muy fácil de hacer, gracias por las recetas que pones están muy buenas y sencillas de hacer.

Escrita por

Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
Murcia

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