Salami de galletas y chocolate

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Es un dulce muy fácil de hacer y muy barato.

Salami de galletas y chocolate

Es un dulce muy fácil de hacer y muy barato.

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Ingredientes

15 min. + 1hora
12-14 lonchas
  1. 1/2 paquetegalletas tostadas
  2. 4-5 cucharadascacao en polvo
  3. 1 paqueteazúcar vainilla
  4. 1 vasoagua caliente
  5. 1 bolsacoco rallado
  6. 25 grmantequilla pomada
  7. 3 cucharadasazúcar

Paso a paso

15 min. + 1hora
  1. 1

    Trocear las galletas, añadir el cacao, la vainilla, el azúcar y mezclamos bien.

  2. 2

    Añadimos la mantequilla pomada y volvemos a mezclar. Añadimos agua poco a poco hasta obtener una mezcla espesa no muy pegajosa que se pueda moldear con facilidad con la mano.

  3. 3

    Le añadimos una cucharada de coco rallado (opcional).

  4. 4

    Extendemos una capa de film transparente lo espolvoreamos con coco rallado y colocamos en el medio en forma de un rulo la mezcla.

  5. 5

    Enrollamos alrededor de la mezcla el film transparente dándole forma de salami. Cerramos en los lados y metemos a la nevera durante mínimo una hora antes de cortar.

  6. 6

    Cuando esté listo se nota firme y se puede cortar con facilidad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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