Cuartos traseros de pollo asados al horno con patatas panaderas

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Pamplona

Cuartos traseros de pollo asados al horno con patatas panaderas

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Ingredientes

  1. 12 cuartostraseros de pollo (2 por persona ya que eran pequeños)
  2. Patatas
  3. Aceite oliva virgen extra
  4. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 200º

  2. 2

    Limpiar bien los cuartos traseros de pollo y salpimentarlos.

  3. 3

    Echar en la bandeja del horno un poco de aceite y poner en ella los cuartos traseros

  4. 4

    Ponerles a continuación por encima un poco más de aceite y esperar que el horno esté precalentado para introducirlos en el.

  5. 5

    Una vez preparado el pollo, es el momento de preparar las patatas en rodajas para colocarlas en otra bandeja con aceite y sal para hacerlas a la vez en el horno.

  6. 6

    Introducimos la bandeja con las patatas y las tenemos unos 15 minutos

  7. 7

    Pasado este tiempo, ponemos la bandeja con nuestros cuartos traseros y los tenemos de momento 35 minutos y miramos como están e igual miramos nuestras patatas.

  8. 8

    Como vemos que aún les falta tiempo, volvemos a poner otros 15 minutos y en mi caso ya estaban terminados a falta de terminar de dorarse.

  9. 9

    Como quería dorarlos, puse 10 minutos de grill y estaban ya terminados, al igual que las patatas y listos para COMER

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Javier Rubin Lopez "el salsero"
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