Lentejas de la abuela en olla FussionCook FC7 Smart

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Estas son las lentejas que se cocinaban en mi casa cuando éramos pequeños, llevaban un toque de morcilla de cebolla que inundaba de sabor, aquí las he adaptado para cocinarlas en mi olla FussionCook y han quedado divinas. Colaboro con esta receta en la #CocinaSolidaria de Cookpad para que se done 1€ a la Asociación World Central Kitchen de reparto de comida a personas necesitadas.

#dominó #orígenes

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 200 gr.lentejas pardinas
  2. 1zanahoria
  3. 1pimiento verde
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 1 trozochorizo dulce
  7. 1 trozomorcillla de cebolla
  8. 1 puntajamón serrano
  9. C/Nagua
  10. 2 cucharadastomate frito
  11. 1 chorritoaceite de oliva
  12. 1 cda.pimentón dulce
  13. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Deja las lentejas pardinas una hora a remojo de agua.

  2. 2

    Corta la cebolla pequeña, y saltéala en la cubeta de la olla con un poco de aceite en el menú FREÍR. Cuando medio pochada añade el pimiento verde cortado pequeño. A los 2 minutos añade el pimentón dulce y las 2 cucharadas de tomate frito. Remueve por 1 minuto.

  3. 3

    Añade las lentejas remojadas, lavadas y escurridas. Incorpora a la olla el resto de ingredientes Chorizo y morcilla cortados en trozos, la zanahoria, sal y pimienta). Agrega agua hasta cubrir por encima de las lentejas como un par de dedos.

  4. 4

    Menú GUISO 20 minutos y cuando acabe, cancelamos el programa en curso y dejamos que pierda presión de forma natural.

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Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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