Cocido ligero en Olla FussionCook FC7 Smart

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Esta es mi versión de cocido que mas hago en casa, ligero pero con mucho sabor y cuerpo. Si lo pruebas, espero una foto de cómo te ha quedado, me harás muy feliz! 😘👌
#delantaldorado

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 150 g.garbanzos
  2. 500 g.carne de pollo
  3. 1/4repollo
  4. 2 ramasapio
  5. 2zanahorias
  6. 250 g.calabaza en trozos
  7. 2patatas
  8. 1 trozopequeño chorizo
  9. 1 puntajamón serrano
  10. Agua
  11. Sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Dejaremos los garbanzos a remojo durante 12 horas, también puedes usar de los que ya vienen cocidos en tarro. Los escurrimos y los ponemos en la olla.

  2. 2

    Ponemos el resto de las verduras en la olla.

  3. 3

    Ponemos la carne de pollo, la puedes trocear al tamaño que quieras o dejar las piezas enteras.

  4. 4

    Cortamos el chorizo en rodajas y lo ponemos junto al repollo y la punta de jamón serrano. Le pongo muy poco chorizo, solo para darle algo más de sabor.

  5. 5

    Cubrimos de agua y ponemos sal al gusto.

  6. 6

    Programamos la olla en el menú Guiso durante 35 minutos.

  7. 7

    Despresurizamos pulsando el botón de perder presión y servimos.

  8. 8

    Ya en el plato a mi me gusta ponerle un poco de comino por encima y un chorrito de aceite de oliva virgen.

  9. 9

    Espero te guste, es un cocido delicioso pero mucho más ligero que otros.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Llevas razón, gracias por decírmelo, lo acabo de añadir. Un saludo!

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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