Ensalada templada súper completa

Como veis muchos ingredientes y lo que más cuesta hacer, es las patatas y los huevos.

En una cazuela, ponemos abundante agua y ponemos las patatas y los huevos a cocer

Cuando comienza a hervir, tenemos los huevos cociendo 12 minutos y pasado este tiempo, los retiramos y los pelamos. (Reservamos)

Dejamos las patatas 15 minutos más y una vez cocidas, las pelamos y también las reservamos.

Comenzamos a montar nuestra ensalada

Picamos los esparragoos en trozos, las aceitunas, la manzana, el queso y la cebolleta cortada en juliana.

A continuación, picamos la patata que está templada y los huevos.

A continuación ponemos las dos latas de atún desmigado y procedemos al aliño.

El aliño un poco de sal, 1 parte de vinagre de Módena y 3 partes de aceite de oliva virgen extra. Lo revolvemos todo bien y lo decoramos con los tomates cherrys que los habremos salteado un poco en Ona sartén con algunas especias y lista para COMER

Quede de maravilla con los hijos