Ensalada templada marinera
Encar @encar_bm
Aprovechando que aún nos acompaña el calor, hoy para comer he preparado esta ensalada tan rica.
Espero que os guste.
#menúsemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las gambas y reservar escurridas.
- 2
Para el aliño, echar en un biberón 60 ml del caldo de cocción y añadir el sorbete de mango. Mover bien para que se descongele e integre.
- 3
Repartir la ensalada en los platos. Echar unas vueltas de molinillo de sal, y la mitad del aliño.
- 4
Lavar los tomates, partir por la mitad, y añadir.
- 5
Cortar los palitos de cangrejo a rodajitas, y añadir.
- 6
Pelar los ajos, laminar, y sofreír en una sartén con un chorreón de aceite. Cuando estén dorados, añadir las gulas y las gambas reservadas, y saltear unos minutos.
- 7
Añadir a la ensalada echando también el aceite, y regar con el aliño sobrante.
- 8
Bon profit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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